Saladi iliyochukiwa Saladi Na Pomegranate

Haraka wakati wa majira ya baridi hupiga, wapishi wengi huacha saladi na kichwa moja kwa moja kwa safu za joto na za moyo. Tunapendekeza kuendelea kufanya saladi, lakini tu kubadili mbinu zako. Badala ya crisp, ladha ya ladha na tango, tumia vijiko vya joto, vya kuchomwa kwa sahani kamili ya hali ya hewa ya baridi!

Vipande vya kolilili haraka huwa na crisp, zabuni na vyema sana katika tanuri ya moto. Mbegu mpya ya makomamanga huongeza tartness ya kupumzika na texture ya snappy, wakati vitunguu nyekundu huongeza bite nzuri ya kupika. Pistachio zinatoa mikopo nzuri, na parsley safi na limao huweka vitu vizuri na saladi. Kwa sababu ni majira ya baridi haimaanishi sahani zako haziwezi kupendeza vizuri na zenye mkali! Jisikie huru kumtumikia kwa kuku au nyama ya mchuzi , ikiwa ungependa kula nyama yako. (Pun lengo!)

Nini Utahitaji

• 2 kichwa cauliflower (kata katika florets kati)
• Vijiko 2 vya canola (au mafuta yaliyosafirishwa)
• 1 kijiko cha chini cha kijiko
• 1 kijiko cha ardhi cumin
• Chumvi na pilipili
• 1/4 kati ya vitunguu nyekundu (nyepesi iliyokatwa)
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• Vijiko 2 vya asali
• 1/3 kikombe cha makomamanga safi
• 2 vijiko vilivyochagua safi parsley (iliyokatwa)
• Vijiko viwili vilivyotokwa pistachios (safu)

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri yako kwa 425 F.
2. Kwenye karatasi kubwa ya kuoka, shia florets ya cauliflower na mafuta, turmeric na cumin. Kuenea kwenye safu moja na msimu na chumvi na pilipili.
3. Cheka kwa muda wa dakika 20, kuruka mara moja, au mpaka kibolilili ni zabuni-nyekundu na hudhurungiwa mahali.
4. Wakati huo huo, weka vitunguu nyekundu kwenye bakuli ndogo na kufunika kwenye maji baridi. Hebu kukaa kwa dakika 20 na kukimbia kabisa.
5. Futa cauliflower ya moto na juisi ya limao na asali. Hebu baridi kwa dakika chache hadi usipokuwa moto.

1. Ongeza cauliflower iliyotiwa kwenye bakuli kubwa. Juu na vitunguu nyekundu vyekundu, mbegu za makomamanga, parsley na pistachi.
2. Kutumikia kwa joto la kawaida.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	120
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	46 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)