Saladi ya viazi Kipolishi, inayojulikana kama sałatka kartofli (sah-WAHT-kah karr-TAW-kukimbia), au saulat ziemniaczana (sah-WAHT-kah zhyem-nyeaah-CHAH-nah) inafanywa na karoti, celery, vitunguu, na pickles ya dill.
Kama ilivyo katika saladi zote za Kipolishi, mboga hukatwa katika cubes 1/4-inch na hata halali kwa vitunguu, celery, na pickles. Saladi imefungwa na mayonnaise na sukari kwa ladha au kuvaa saladi, ambayo tayari ina sukari, inaweza kutumika badala yake.
Nini Utahitaji
- 1 1/4 paundi viazi (nyekundu au nyeupe)
- 3/4 kikombe karoti (baridi, kupikwa, kata ndani ya 1/4-inch kete)
- 3/4 kikombe celery (finely kung'olewa)
- Vijiko 4 vijiko vya kondoo (vyema vilivyochaguliwa)
- Vijiko 3 vya vitunguu (vyema vilivyochaguliwa)
- Chumvi 1/2 hadi 1 chumvi (au ladha)
- 1/4 hadi 1/2 pilipili pilipili (au ladha)
- 1/2 hadi 3/4 kikombe mayonnaise (au kama inahitajika)
- Vijiko 1 hadi 4 sukari (au ladha)
Jinsi ya Kuifanya
- Kupika viazi katika vifuko vyao, baridi, peel, na kukatwa kwenye kete ya 1/4-inch.
- Katika bakuli kubwa, piga pamoja viazi, karoti, celery, kamba, vitunguu, chumvi, na pilipili kuwa makini usivunja viazi.
- Katika bakuli tofauti ndogo, changanya mayonnaise na sukari (hadi vijiko 4) pamoja na uifanye kwa upole katika mchanganyiko wa viazi, kuhakikisha mboga zote zimefunikwa.
- Funika, kufunikwa, mpaka utumie wakati.
Saladi zaidi ya Kipolishi
Mwingine saladi maarufu inayotokana na Kipolishi inajulikana kama lettuce iliyopandwa na bacon iliyopunguka na drippings za moto za bakon ambazo hutaka wiki. Na kwa wale walio na vyakula vya mbichi, saladi ya karoti isiyochapishwa inajulikana kwa polisi. Inajumuisha zabibu, apples, mafuta, na juisi kidogo ya limao.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 230 mg |
| Karodi | 23 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 3 g |