Saladi ya viazi na kijani

Maji maharagwe ya kijani yaliyotokana na mboga ya kijani ni kuongeza kitamu kwa cream hii ya mboga ya mboga na saladi ya viazi. Kwa ladha bora, fanya hii masaa machache kabla na ufikia mpaka utumie muda.

Nini Utahitaji

• Pundi 2 za viazi nyekundu, scrubbed na kata katika vipande 1-inchi
• 1 1/2 hadi 2 vikombe vya maharagwe ya kijani, vimevuliwa hadi zabuni * na kukata urefu wa 1 inch
• 1/2 kikombe kikamilifu kilichokatwa vitunguu tamu
• 1/2 kikombe kilichokatwa celery
• 1 karafuu ya vitunguu, vifuniwa na vyema
• 2/3 kikombe mayonnaise, mwanga au mara kwa mara, au zaidi, kwa ladha
• Kijiko cha 1 cha kijiko kinapendeza
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• Vijiko 2 vya cream
• Vijiko 1 1/2 vilivyotengenezwa safi
• chumvi na pilipili, ili kuonja

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka viazi kwenye sufuria kubwa na kufunika na maji. Kuleta kwa chemsha; kupunguza joto hadi chini, kufunika, na kupika kwa muda wa dakika 12 hadi 15, au mpaka viazi ni zabuni za fani. Futa na uache baridi kabisa.
2. Tumia viazi kilichopozwa kwenye bakuli kubwa pamoja na maharagwe ya kijani yaliyotengenezwa, vitunguu iliyokatwa, celery iliyokatwa, na vitunguu. Piga kidogo kwa kuchanganya.
3. Kuvuta katika mayai ya 2/3 kikombe, kufurahia, juisi ya limao, cream ya sour, kijiko, na chumvi na pilipili, ili ladha. Ikiwa ni lazima, ongeza mayonnaise kidogo zaidi.

* Ushaji wa Maharagwe Machafu ya Maharage - Weka na kusafisha maharagwe ya kijani kwenye kikapu cha mvuke. Weka kikapu katika sufuria yenye maji inchi 1 hadi 2. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati, kifuniko, na kupika kwa muda wa dakika 5 hadi 7, au mpaka wanapokuwa na huruma kama walivyotaka. Ikiwa unatumia maharagwe ya kijani waliohifadhiwa, fuata maelekezo ya mfuko kwa mvuke au microwave.

Unaweza pia kuwa

Saladi ya Viazi ya Motoni

Saladi ya Viazi Na Bacon

Saladi ya Nyekundu, Nyeupe, na Buluu

Saladi ya Viazi ya Viazi na viazi vya Red-Skinned

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	307
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	9 mg
Sodiamu	180 mg
Karodi	38 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)