Satay ni moja ya njia maarufu sana za kula nyama. Tumia marinade hii kwenye kebabs zilizofanywa na vipande nyembamba vya nyama ili kuongeza mchanganyiko wa ladha kwao.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe / 120 mL mchuzi wa soya
- 1/2 kikombe / 120 mL siki (mvinyo mchele)
- 1/2 kikombe / 120 mL siagi ya karanga (style chunky)
- 1/3 kikombe / cilantro 80 mL (iliyokatwa safi)
- 1 limau (juiced, kuhusu 1/4 kikombe)
- Vijiko 2/30 mL asali
- Vijiko 1/15 mL mafuta ya ufuta
- Kijiko 1 / tangawizi ya mL 15 (safi iliyokatwa)
- 2 clove vitunguu (minced)
- Hiari: 1/2 kijiko / 2.5 mL cayenne
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote hadi vizuri vikichanganywa.
2. Marinade inaweza kuhifadhiwa kwa muda mfupi kwenye chombo kilichopuzwa kwenye firiji, siku tatu. Inafanya kazi vizuri juu ya nyama zote na dagaa. Wakati wa marinade ni saa 1 kwa vipande vipande vipande vya cubes 1-inch.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 545 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |