Sauce ya Barbecue ya Hickory

Hii ni mchuzi mzuri, mwembamba wa barbeque ambayo hutegemea zaidi juu ya siki na bia kuliko nyanya kwa msingi wake. Unaweza kuacha moshi wa kioevu ikiwa unapendelea. Tumia mchuzi huu kwenye brisket ya nyama, kuku na nguruwe.

Nini Utahitaji

• 1/3 kikombe cha bia
• 1/4 kikombe cha divai ya divai nyekundu
• Vijiko 3 vya ketchup
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• Vijiko viwili vya sukari kahawia
• Pipi ya supu ya vitunguu 1
• Kijiko cha 1 kijiko cha vitunguu
• Chumvi 1 cha chumvi
• Hiari: 1/2 kijiko
• moshi wa hickory kioevu
• 1/2 kijiko cha pilipili nyekundu (ardhi)

Jinsi ya Kuifanya

1. Koroga viungo pamoja katika sufuria ndogo. Kuleta kwenye simmer ya juu, kupunguza joto hadi kati-kati na simmer kwa ziada ya dakika 8-10. Koroa mara nyingi na uangalie kwa kuchoma. Kurekebisha joto kwa usahihi.
2. Ondoa kutoka kwenye joto na uache baridi kwa dakika 15-20 kabla ya kutumia.
3. Hifadhi mchuzi uliotumiwa kwenye chombo kilichoingizwa hewa kwenye jokofu hadi wiki 1 baada ya maandalizi. Joto kidogo kabla ya kutumia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	24
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	24 mg
Karodi	3 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)