Majani haya ya jumbo hupata marinade ya haraka katika mchanganyiko wa jadi wa Hindi wa viungo na mtindi. Mtindi huhifadhi msimu huo na hupika hadi kuponda nyembamba kama wapishi wa shrimp.
Nini Utahitaji
- Shrimp 24 (kubwa)
- 1/2 kikombe / 120 mg ya mtindi (wazi)
- 1/3 kikombe / 80 mL cilantro (finely kung'olewa)
- Vijiko 2/30 mL mint (safi, finely kung'olewa)
- Vijiko 1 / tangawizi ya mL 15 (safi, iliyokatwa)
- 2 vitunguu vitunguu (minced)
- Kijiko 1/5 mL poda ya pilipili
- Kijiko 1/5 mL turmeric
- Kijiko 1 / coriander 5 mL
- Kijiko 1/5 mL poda ya cumin
- Kijiko 1 / mL 5
- garam masala
- 1/2 kijiko / chumvi 2.5 mL
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
- Kusafisha: wedini au limafu
Jinsi ya Kuifanya
Piga na kumpa shrimp . Futa na kuweka kando kwenye taulo za karatasi ili kavu. Unganisha viungo vilivyobaki. Changanya vizuri. Weka shrimp katika mfuko wa plastiki unaoweza kuinuliwa na kumwaga mchanganyiko wa mtindi kwenye mfuko ili kuhakikisha shrimp zote zimefunikwa vizuri. Kuweka mfuko na kuweka kwenye jokofu kwa saa moja.
Preheat grill kwa joto la juu. Thread shrimp kwenye skewers. Weka shrimp kwenye grill ya moto na mara moja shashi na marinade. Grill kwa muda wa dakika 2 hadi 3 kwa upande au mpaka kufanyika.
Shrimp hufanyika wakati rangi imebadilika kutoka kwenye rangi ya kijivu yenye rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Shrimp inapaswa kuchukua hue nyekundu. Ondoa kwenye grill na utumie kwa lemons zilizokatwa au limes.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodiamu | 392 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 19 g |