Skillet Nyama Stroganoff Na Uyoga

Stroanoff hii ya nyama ya nyuki ni rahisi, mchanganyiko wa makundi ya steak, uyoga, mchuzi wa nyama, na mchuzi wa sour cream.

Nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe ni ya ajabu juu ya vitunguu vya kupikwa moto, lakini pia ni bora kwa mchele au viazi zilizopikwa. Ongeza rangi kwenye sahani na kupamba kwa parsley iliyokatwa au chives.

Kichocheo hiki kitatumikia familia ya nne, na kwa urahisi umeongezeka hadi chini kwa familia kubwa. Ongeza nyama ya ziada kwa watu 5 au 6.

Nini Utahitaji

• 8 ounces iliyokatwa uyoga
• 3/4 kikombe kilichokatwa vitunguu
• Vijiko 6 vya siagi (kugawanywa)
• Vijiko 6 vya unga-kusudi (kugawanyika)
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• 1 pound pande zote (juu ya 1/2-inch tenepe, kata katika vipande nyembamba sana)
• 1 1/4 vikombe
• nyama ya nyama
• Kijiko 1
• Mchuzi wa Worcestershire
• 1 kikombe sour cream
• Hiari: Vidonda au mchele, kwa kutumikia
• Hiari: Parsley iliyokatwa au chives, kwa kupamba

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika skillet juu ya joto la chini, kupika uyoga na vitunguu katika vijiko 4 vya siagi mpaka zabuni. Ondoa mboga kutoka siagi; kuweka kando.
2. Katika mfuko wa kuhifadhi chakula au bakuli duni, kuchanganya vijiko 4 vya unga, chumvi, na pilipili; kula nyama katika mchanganyiko wa unga.
3. Weka skillet kwenye joto la kati na kuongeza siagi iliyobaki kwenye skillet. Nguruwe ya Brown haraka katika siagi; kunyunyizia unga uliobaki ulioachwa baada ya kupiga ng'ombe. Futa mpaka umeunganishwa.

1. Ongeza hisa ya nyama ya nyama na mchuzi wa Worcestershire kwenye skillet; simmer kwa muda wa dakika 3 hadi 5, au mpaka nyama ya nguruwe ni nyembamba.
2. Koroa vijiko vilivyobaki viwili vya unga wa kusudi wote katika cream ya sour hadi laini.
3. Ongeza mchanganyiko wa cream ya sour cream kwa mchanganyiko wa nyama, kuchochea kuchanganya. Ongeza uyoga na vitunguu kurudi skillet; kupika juu ya joto chini mpaka unene na moto. Usibike.
4. Kutumikia stroganoff ya nyama ya nyama ya mchele juu ya mchele wa kupikwa moto au tambi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	609
Jumla ya Mafuta	39 g
Fati iliyojaa	20 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	167 mg
Sodiamu	744 mg
Karodi	26 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	38 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)