01 ya 11
10 Rahisi na Haraka Mapishi ya Hindi
David Buzzard - media-centre.ca / Getty Picha Je! Unataka kufanya chakula cha India lakini unaogopa na orodha ya muda mrefu ya viungo na maagizo na nyakati za muda mrefu za maandalizi? Chakula nyingi vya India huenda pamoja kwa haraka na unaweza kuwa na chakula tayari kwa dakika 45 au chini.
Wakati orodha ya viungo inaweza kuwa ndefu, wengi wao ni manukato. Mara baada ya kuwaweka pantry yako pamoja nao kama kikuu, utakuwa tayari kuwaongeza kwenye sahani. Wengine wengi hubadiliwa kwa urahisi kutumia mboga unazopatikana. Hapa ni mkusanyiko wa maelekezo ya Hindi kwa sahani unaweza kuvuta haraka haraka.
02 ya 11
Aloo Matar Gobi
Picha za Subodhsathe / Getty Goloo ya Aloo ni mchanganyiko wa viazi (aloi), cauliflower (gobi) na mbaazi ya kijani (matar) katika curry ya vitunguu-nyanya. Curry hii ya Kaskazini ya Kaskazini hufanya chakula cha haraka na rahisi na kikamilifu wakati unatumiwa na chapati ya moto au kanya.
Recipe: Aloo Matar Gobi
03 ya 11
Masala Kheema - Nyama ya Dry Spicy
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0 Unaweza kufanya sahani hii ya nyama kwa muda mdogo kama dakika 35 na ni rahisi sana kwamba watu wengi wanasema kuwa haipatikani. Unaweza kutumia nyama yoyote ya udongo au ya udongo unayopendelea, kama vile kuku, kondoo, nguruwe, nyama ya mbuzi. Inakwenda vizuri na vyakula vingine, hivyo kama unatumikia sahani mbalimbali utakuwa pamoja na wengi wao.
Mapishi: Masala Kheema
04 ya 11
Msingi wa Curry ya Kuku
Suguru Narita / EyeEm / Getty Picha Ikiwa unafikiri hupendi curry, inaweza kuwa haukuwa na curry iliyofanywa na manukato ya kibinafsi na garam masala badala ya poda ya urekebishaji ya jenereta ya uzalisi. Curry hii ya kuku ni sahani rahisi kuweka pamoja ambayo tayari katika dakika 45. Ni ladha iliyotumiwa na chapati au mchele wenye kuchemsha.
Kichocheo: Curry ya msingi ya Kuku
05 ya 11
Nyuzi za Raita
Francesco Perre / EyeEm / Getty Picha Inachukua dakika tu kuandaa sahani hii ya upande ambayo utaona na karibu kila chakula cha Kihindi. Tumia matango ya baridi, mnara, na mtindi ili ufanyie mafuta safi ya palate.
Kichocheo: Nyanya za Raita
06 ya 11
Daal-Palak Ka Shorba Lentil na Supu ya Mchipinja
Picha za Candice Bell / Getty Supu hii inafanywa kutoka mwanzo na mchicha na lenti, lakini tayari iko chini ya dakika 45 tangu mwanzo hadi mwisho. Itakufungua kweli katika hali ya hewa ya baridi. Kufurahia kwa mkate.
Kichocheo: Daal-Palak Ka Shorba
07 ya 11
Sookhi Moong Ki Daal
Picha za mds0 / Getty Unaweza kufurahia sahani hii ya juu ya protini lenye chini ya dakika 40. Kuitumikia kwa Chapati ya moto (Hindi flatbread) au Parathas (pan-fried Indian flatbread) na pickle yako favorite kwa ajili ya unga rahisi sana kujaza.
Kichocheo: Sookhi Moong Ki Daal
08 ya 11
Baingan Aloo Ki Subji - Mboga na viazi
Picha za mds0 / Getty Mboga, viazi, na nyanya huenda pamoja katika mapishi hii rahisi ambayo yanageuka sahani ladha. Inafanya chakula kikubwa kilichounganishwa na chapati za moto na raita baridi
Kichocheo: Baingan Aloo Ki Subji
09 ya 11
Bhajias - Snack ya Hindi ya Fried
Picha za Paul_Brighton / Getty Hizi vitafunio vinaweza kufanywa na mboga yoyote ya chaguo lako, kama vile viazi, cauliflower, majani ya mchicha ya spinashi, vitunguu, au paneer. Changanya na mechi na kile ulicho nacho kwa vitafunio vya siku kubwa ya mvua.
Recipe: Bhajias
10 ya 11
South Indian Lemon Rice
indiaphotos / Getty Picha Mchele wa limao ni sahani ya kawaida nchini India Kusini. Kwa kawaida huliwa peke yake au kwa raita, mtindi, chutney au kosambari (aina ya saladi). Kinachofanya kuwa kizuri kwa sahani ya kufunga ni kwamba unaweza kuifanya na mchele wa kushoto.
Recipe: South Indian Lemon Rice
11 kati ya 11
Anda (yai) Curry
Rubina A. Khan / Picha za Getty Kuna mitindo tofauti ya kufanya curry ya yai. Kichocheo hiki ni Amerika ya Kaskazini katika asili. Unaweza kufanya kitambaa kwa muda mfupi na kufungia. Sasa uko tayari kuchemsha mayai, joto moto, na kuchanganya nao kwa chakula cha faraja kilichopenda. Unaweza kufanya hivyo kama spicy au mpole kama unavyotaka. Kutumikia kwa sahani ya upande wa mboga na mchele.
Recipe: Anda Curry