Slow Cooker Beef Brisket Kwa Bia

Brisket hii ya nyama ya samaki ya pombe hupikwa kwa aina mbalimbali za mboga na msimu. Muda mrefu, kusonga polepole ni njia bora ya kupika nyama ya nyama kama brisket.

Hii ni aina ya sufuria ya sufuria ya sahani na viazi, karoti, na vitunguu.

Nini Utahitaji

• Pounds 3 konda
• Brisket ya nyama (iliyopangwa vizuri)
• 1 kijiko mafuta ya mboga
• Karoti 3 (kata ndani ya chunks 2-inch)
• Viazi ndogo ndogo nyekundu (nusu)
• 1 kubwa vitunguu (kata ndani ya wedges)
• Vijiko 2 tapioca (haraka-kupikia)
• 3/4 kikombe cha bia (au kutumia divai nyekundu kavu)
• Vijiko 1 Divai ya haradali
• 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani
• 1/4 kijiko kilichokaa Rosemary (kilichopigwa)
• 1/2 kijiko chumvi
• 3 karafuu vitunguu (minced)
• Jani la 1 bay
• 1/4 kikombe maji

Jinsi ya Kuifanya

1. Jua mafuta ya mboga kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Brown brisket pande zote.
2. Weka karoti, vitunguu, na viazi katika jiko la polepole. Kunyunyiza tapioca juu ya mboga mboga. Ongeza brisket yenye rangi ya rangi (ikiwa brisket ni kubwa sana, kata kwa nusu).
3. Changanya bia na viungo vilivyobaki. Mimina mchanganyiko juu ya brisket.
4. Funika na upika juu kwa masaa 5 hadi 6 au juu ya masaa 8 hadi 10.

1. Tapioca itawachochea kioevu ili kufanya mchanga wake mwenyewe. Ondoa jani la bay kabla ya kutumikia.

Vidokezo

• Ikiwa vinywaji ni maji, vikeni katika pua ya pua na chemsha kwa dakika chache ili kupunguza kidogo na kuzingatia ladha.
• Ongeza slurry ya kijiko 1 cha cornstarch na kijiko 1 cha maji baridi kama unene zaidi unahitajika.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1103
Jumla ya Mafuta	49 g
Fati iliyojaa	18 g
Mafuta yasiyotengenezwa	22 g
Cholesterol	326 mg
Sodiamu	331 mg
Karodi	46 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	107 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)