Kipindi cha kuchelewa ni kikorea cha siagi ya Scottish lakini kimetengwa kwa tamaduni tofauti na vyakula vya maziwa kwa kuongezea manukato, mafuta na karanga. Toleo la Mashariki ya Kati, linalojulikana kama Ghoraibi , mara nyingi hupigwa kwa kadiamu, yenye harufu nzuri ya maji ya rose au yaliyo na almond.
Pistachio , hata hivyo, ni mbegu ya kawaida ya Mashariki ya Kati na huongeza kuongeza mazuri kwa dessert hii. Unga ni rahisi na haraka kuweka pamoja, hutumia viwango vya chini na hauenezi wakati wa kuoka. Harufu ya karamu huinuka kutoka kwenye unga usio na wazi na karanga ya ziada ya karanga inakwenda na texture ya laini. Matokeo ya mwisho ni bomba, kitambaa kidogo ambacho kina kamilifu na sufuria ya kahawa au chai.
Nini Utahitaji
- 1 Funga siagi isiyotiwa, kwenye joto la kawaida
- 1/2 Kombe sukari
- 1 kijiko vanilla
- 2 Vijiko au cream
- 2 cups unga wote kusudi
- 1/2 Chumvi ya kijiko
- 1/4 Karatasi ya kijiko
- 1/2 Kombe la pistachi za kung'olewa, imegawanyika
Jinsi ya Kuifanya
Ongeza siagi na sukari kwa bakuli na, kwa kutumia kusimama au mixer mkono, cream pamoja. Changanya kwenye vanilla na maziwa.
Katika bakuli tofauti, suna pamoja unga, chumvi na karamu. Koroga viungo vya kavu ndani ya mvua na pindi katika nusu ya pistachios zilizokatwa. Funga ndani ya mpira, kufunika kwenye plastiki na friji kwa angalau saa moja.
Wakati tayari kufanya cookies, kabla ya joto tanuri hadi digrii 350.
Panda unga kwenye uso unaozunguka mpaka iwe karibu na "mduara" wa 8.
Tumia cookie au biscuit cutter (takribani 2 1/2 ") ili kukata pande zote. Weka salio la pistachio zilizokatwa katika bakuli na upole pande zote za mviringo ndani ya karanga.
Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi na kuoka kwa dakika 20 hadi 22. Baada ya kuoka, kuruhusu biskuti ili kuzia na kuimarisha kabla ya kuziondoa kwenye karatasi ya kuoka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 721 |
| Jumla ya Mafuta | 59 g |
| Fati iliyojaa | 32 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 19 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodiamu | 361 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 6 g |