Hii ya maharagwe ya maharage ya polepole na sahani ya supu ni ya baridi ya faraja ya chakula. Kichocheo ni cha gharama nafuu, nene, tajiri, na harufu nzuri, na muundo bora. Kumtumikia na mkate mwembamba au mkate wa vitunguu na saladi ya kijani kwa ajili ya chakula cha ajabu.
Wakati wa kupikia maharagwe kavu, kuna hatua kadhaa za kufuata. Daima kupanga juu ya maharage kabla ya kuiweka kwenye sufuria. Maharagwe ni kiungo kikubwa, na kunaweza kuwa na vijiti, matawi, au mawe yaliyochanganywa kati yao. Baada ya kuchagua, safisha maharagwe vizuri kuondoa vumbi au uchafu wowote. Wazige, kisha tumia kama ilivyoelekezwa kwenye mapishi.
Unaweza kuzama maharage usiku mmoja kabla ya kuitumia katika mapishi kama ungependa; hii husaidia kuondoa sukari kwenye maharage ambayo yanaweza kusababisha shida ya tumbo. Kuondoa maji ya kuimarisha; suuza na ukimbie maharagwe tena, na utumie kama ilivyoelezwa kwenye mapishi.
Siri ya supu bora ya maharagwe ni kuongeza chumvi mpaka ladha inapasuka. Lakini kufanya hivyo tu kabla ya kutumikia supu . Usiongeze chumvi sana wakati wa kupikia wakati, kwa kuwa bacon ni chumvi.
Nyanya zinaongezwa mwishoni mwa muda wa kupikia kwa sababu asidi katika nyanya huzuia maharagwe kutoka kupunguza, hata wakati yanapikwa kwa saa! Ikiwa ungependa, unaweza kusanya baadhi ya maharagwe kwa supu ya thicker kabla ya kuongeza nyanya.
Nini Utahitaji
- 8 vipande vya bacon
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- Vikombe 1-3 / 4 vikombe vya maharage ya moyo wa maharage au mchanganyiko wowote wa maharagwe kavu
- Karoti 2, zilizokatwa
- 8 vikombe maji
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 pilipili pilipili
- 1
- jani la bay
- 2 (14-ounce) makopo
- nyanya iliyokatwa , imefungwa
- 1/2 kikombe cha sour cream
- Vijiko 2 vya unga
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa, kupika bakoni mpaka crisp, kukimbia juu ya taulo za karatasi, kuanguka, na kuweka kando.
- Ongeza vitunguu na vitunguu kwenye mafuta ya bakoni iliyobaki kwenye sufuria; kupika dakika 3 hadi 4, kisha uweke katika kijiko cha nne cha 4-5.
- Ongeza bakoni, mchanganyiko wa supu ya maharage ya moyo wa maharage, karoti, maji, chumvi, pilipili, na jani la bay kwa jiko la polepole na kuchanganya vizuri kuchanganya.
- Jalada la jalada na kupika chini kwa masaa 9 hadi 11 mpaka maharagwe ni zabuni.
- Kisha kuongeza nyanya, gurudisha vizuri, na upika juu kwa dakika 30 hadi 40 tena hadi moto.
- Katika bakuli ndogo, changanya cream cream na cornstarch, kwa kutumia waya whisk na kuchochea mpaka laini. Ongeza kikombe cha 1/2 cha mchuzi wa moto kutoka kwenye supu na kuchanganya vizuri, kisha gurudisha kwenye supu.
- Funika na kupika kwa muda wa dakika 10 mpaka 15 hadi unene, kisha utumie mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 347 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodiamu | 102 mg |
| Karodi | 59 g |
| Fiber ya Chakula | 15 g |
| Protini | 17 g |