Kichocheo hiki cha mpishi cha polepole huwezi kuzalisha namba za barbecue halisi, lakini utapata zabuni, namba za kitamu. Kumbuka kukimbia mafuta kutoka kwenye mimea kabla ya kuanza kuongeza viungo vingine.
Nini Utahitaji
- Pounds 4 (1.8 kilo) mbegu za nyama ya nyama ya nguruwe
- Kikombe 1 (240 mL) kuku ya kuku
- 1 8-ounce (225 mL) unaweza mchuzi wa nyanya
- 1/2 kikombe (120 mL) maji
- 1/2 kikombe (120 mL) sukari kahawia
- 1/2 kikombe (120 mL) Dr Pepper soda
- 1 vitunguu kikubwa, kilichokatwa
- 1/4 kikombe (60 ml) siki
- Vijiko 2 (mlo 30) mchuzi wa soya
- Vijiko 1 (15 mL) poda ya pilipili
- Kijiko 1 (5 mL) mbegu za celery
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) chumvi
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka mbavu za nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe katika jiko la polepole na hisa ya kuku. Kupika juu kwa saa 1.
2. Ondoa mbavu na ukimbie jiko la polepole. Ongeza viungo vingine vyote ili kupunguza kasi ya jiko na kuchochea kuchanganya. Ongeza mbavu za nguruwe na kuendelea kupika chini kwa masaa 6 hadi 8.
3. Mara baada ya kupikwa, tumia namba kwa pande zako zinazopenda.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 848 |
| Jumla ya Mafuta | 41 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sodiamu | 819 mg |
| Karodi | 32 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 85 g |