Soy iliyohifadhiwa na kuandaa matiti ya Kuku

Sake sio furaha tu kunywa, lakini inafanya kazi vizuri katika marinade. Ladha kutoka kwa sababu hiyo haitasimamia kuku lakini itaongeza ladha na kusaidia mchuzi wa soya na tangawizi hutumia njia yake ndani ya nyama. Huu ni bora kufanya chakula cha mbele ambacho kinaweza kuunganishwa na kuhifadhiwa kwenye friji nyuma hadi mwezi mmoja. Tu thaw na grill.

Nini Utahitaji

• 4 kubwa matiti ya kuku, bila ya kujali na ngozi
• 1/4 kikombe / 60 mL kwa sababu
• 1/4 kikombe / 60 mL mchuzi wa soya
• Vijiko 1 / maji ya mL 15
• Vijiko 1 (15 mL) mafuta ya sesame
• Vijiko 2 (mlo 10) tangawizi safi
• 1-2 clove vitunguu, minced

Jinsi ya Kuifanya

1. Ondoa mafuta yoyote ya ziada kutoka kwenye maziwa ya kuku. Weka moja kwa wakati kwenye bodi ya kukata iliyowekwa na kipande cha muda mrefu na ukingo wa plastiki. Funika kifua na kipande kilichosalia cha plastiki. Kutumia jani la jikoni au linalozunguka, kukua kwa kuku kwa unene wa safu ya 1/2 inchi. Kurudia mchakato na kila matiti. Mara baada ya kupigwa, uingie kwenye mfuko wa plastiki unaoweza kupatikana. Tumia mifuko miwili ikiwa ni lazima.
2. Kuchanganya, mafuta ya sesame, tangawizi, vitunguu, maji na mchuzi wa soya katika bakuli ndogo.

1. Mimina mchanganyiko juu ya kuku, uhakikishe kuwa umefunikwa vizuri. Panda mfuko na friji kwa masaa 2-4.
2. Preheat grill kwa joto la juu kati.
3. Ondoa kuku kutoka kwenye mfuko, uhifadhi marinade. Weka kuku kwenye sahani safi. Weka marinade iliyohifadhiwa kwenye sufuria na kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto na kumaliza chini kwa muda wa dakika 2-3 na uondoe kwenye joto.
4. Weka kuku juu ya grill na baste kwa uhuru na marinade iliyohifadhiwa, na upika kwa dakika 5-7.
5. Weka kuku, baste, na kuruhusu kupika kwa dakika nyingine 6 hadi 8 au mpaka joto la ndani lifikia digrii 165 F. Kuondoa marinade yoyote iliyobaki.
6. Mara baada ya kupikwa, onya matiti kutoka kwenye grill na uweke kwenye sahani na utumie.
7. Ikiwa unafanya kabla ya muda, fuata maelekezo ya maandalizi ya kuku na marinade. Maziwa ya kifua ndani ya mfuko wa kufungia utupu na kuhifadhi kwenye friji hadi mwezi 1 au zaidi. Ili kupika, panda tu na grill kama ilivyoagizwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	409
Jumla ya Mafuta	21 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	105 mg
Sodiamu	1,046 mg
Karodi	13 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	37 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)