Hakika ina mali zenye kupumzika, ikiwa ni pamoja na wale wa kihisia
Supu ya kuku inaweza kuwa chakula cha mwisho cha faraja. Harufu yake yenye kupendeza na ladha tajiri huleta kumbukumbu ya mama au bibi kwa kuchochea sufuria jikoni.
Unaweza kushangazwa kujua kwamba Kichina hukula supu ya kuku zaidi kuliko utamaduni mwingine.
Supu ya kuku ni imara imara kama chakula cha jadi katika utamaduni wa Kiyahudi wa Ashkenazi, ambayo imeweka dunia kama Wayahudi walihamia duniani kote.
Na bila shaka, supu ya kuku ina jukumu kuu katika sherehe ya Pasika .
Supu hii ya uzuri pia huchukuliwa kuwa chakula cha wakulima kwa sababu inaweza kupigwa viboko kutoka sehemu za ndege ambazo hazihitaji nyama ya nyama lakini zime na ladha kali, kama shingo, nyuma, mbawa na mifupa. Baada ya nyama ya kuku nzima imekuwa kutumika kwa ajili ya mlo mmoja mkuu, mzoga unaweza kubadilishwa kuwa supu sawa na ya kuridhisha.
Je! Mchuzi wa Kuku wa Penicillin Wayahudi?
Uamuzi wa kisayansi bado unafanyika swali hili. Kwa hakika inaonekana kuwasaidia wale walio na baridi na msongamano, lakini huenda sio lazima kuwa chaguo bora kwa tumbo la upset isipokuwa ni bure-bure.
Baadhi ya tafiti zinaonekana zinaonyesha mali ya uponyaji halisi ya supu ya kuku, wakati wengine wanasema kuwa supu yoyote ya moto inaweza kuzalisha matokeo sawa. Madaktari wanaonekana kukubaliana kwamba mchuzi wa moto, unaofaa husaidia vifungu vya pua wazi na kumtia koo kwa kipindi cha hadi nusu saa.
Kusagwa supu kwa njia ya majani haitoi matokeo sawa ya manufaa kama kuteketeza supu ya moto na kijiko. Kwa wazi, mvuke na harufu ni mambo muhimu.
Supu za wazi hutoa chakula na usawa muhimu wakati unasaidia kuchochea hamu. Hakika, pia kuna sababu ya kihisia inayohusika.
Kumbukumbu za nyumbani, zikipigwa na Mama na supu kama mtoto, au tu hisia ya joto ya supu ya moto ndani ya tumbo inakuja sana. Kumbuka, kujali, na upendo ni dawa nzuri, na ni sehemu kubwa ya kufanya supu kwa mtu anayehisi chini ya hali ya hewa. Inaweza hata kuwa nzuri kwa nafsi, kama kitabu kinachojulikana.
Ni aina gani ya supu ya kuku ili kufanya?
Aina yoyote ya supu ya kuku itafanya-mchuzi wazi, tambi ya kuku, kuku na mchele, mboga ya kuku, hata cream ya kuku. Ukipata wazo-neno "kuku" linapaswa kuwa katika jina kwa uchawi wa uponyaji ikiwa unapaswa kuamini jambo hili la kiutamaduni. Utapata kila kitu ulichotaka kujua kuhusu supu ya kuku hapa.
Cookbooks juu ya Supu Kuku
- "Dunia Yote Inapenda Supu ya Kuku"
- "Supu ya Kila siku ya Cookbook"
- "Sikukuu ya Supu"
- "Supu ya Kuku kwa Mapishi ya Soul kwa Mama wa Busy"