Tarehe na Pudding ya Walnut ni pudding ya kawaida ya Uingereza. Mbinu ya pudding ya sifongo ya mvuke ni sawa kwa ladha zote, hivyo basi mawazo yako ya kufunguliwa na ladha. Puddings ya kikapu ya vidonge iliyojitokeza ni pamoja na tangawizi, treacle, lemon au syrup ya dhahabu, jamu ya rasipberry na mengi zaidi.
Mapishi hapa huchanganya tarehe na walnuts pamoja na limao kidogo. Viungo hivi huunda pudding ya ladha na ya toish kamili, si tu kwa siku ya winters, lakini wakati wowote unapotaka pudding ya Uingereza yenye moyo, ya kawaida.
Nini Utahitaji
- 1 tbsp siagi unsalted
- 175g / 6oz binafsi kuongeza unga
- Piga chumvi
- 75g / 3 oz suti iliyopigwa
- 55g / 2 oz / caster / sukari nzuri
- 150m / 1/4 maziwa ya rangi
- 55g / 2 oz / walnut, wamekatwa
- 55g / 2 oz tarehe zilizokatwa
- Zest ya 1 un-waxed lemon
Jinsi ya Kuifanya
Inatumikia 6
- Pula bakuli la 1 ½ laini / 750 ml pudding bonde na siagi isiyosafishwa.
- Changanya unga, chumvi, suet , tarehe, walnut, kaka ya limao na sukari pamoja. Kufanya vizuri katikati na kuongeza maziwa ya kutosha ili kuunda msimamo wa kuacha. Koroa pudding kwa upole lakini kwa nguvu ya kutosha ili kuhakikisha kuwa imechanganywa.
- Weka batter katika bonde la pudding na uangaze uso kwa upole na kijiko. Funika bonde na duru mbili za karatasi ya greisiproof iliyohifadhiwa na kamba ya jikoni.
- Jaza sufuria kubwa kwa maji ya moto, mahali pa mvuke juu, mahali, pudding kwenye steamer. Funika kwa kifuniko au kwa tabaka michache ya foil alumini iliyofungwa kwa pudding na sufuria ili kuunda muhuri mkali.
- Vipu pudding juu ya maji ya haraka ya kuchemsha kwa 1 ½ hadi saa 2. Angalia mara kwa mara ili kuhakikisha kuwa maji haijawahi kuchemsha juu na maji ya moto kama inahitajika.
- Ondoa kwa makini kifuniko au foil kutoka kwa mvuke. Kuinua pudding kutoka kwenye mvuke na kuondoa karatasi ya greaseproof na kuruhusu pudding kusimama kwa dakika 10 kisha utumie vyema kwa kupigwa kwa custard moto.
Angalia Mafunzo ya kupikia kwa maelekezo ya hatua kwa hatua ya jinsi ya kupika pudding ya sifongo.
Maelezo juu ya Kufanya Pudding ya Sponge ya Steamed
- Puddings ya sifongo ya mvuke huchukua masaa kadhaa ya kunyunyiza ili kuhakikisha unaruhusu muda mwingi wa kupika kabla unataka kutumikia pudding.
- Sponges za mvuke zinaweza kufanywa mapema na kisha zimefanywa upya kwa maji ya moto au katika microwave kabla ya kutumikia.
- Kwa muda mrefu wa kupikia, fanya puddings yako na ladha kali, tofauti na matokeo bora zaidi. Tarehe na walnut ni mfano mzuri, au jaribu treacle, lemon, hata marmalade, kwa ladha nzuri sana.
Mapishi zaidi ya Uingereza ya Pudding Mapishi
Rhubarb Crumble
Dick iliyotumiwa
Tart Tacle
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 15255 |
| Jumla ya Mafuta | 818 g |
| Fati iliyojaa | 465 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 206 g |
| Cholesterol | 2,455 mg |
| Sodiamu | 10,943 mg |
| Karodi | 1,206 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 773 g |