Tuna na Chickpea Patties

Kichocheo hiki na Chickpea Patties mapishi ni yai-bure na haina viazi kama fillers. Badala yake, chickpeas iliyo safi yenye fiber huongezwa kwenye mchanganyiko. Wao ni mbadala ya ladha kwa patties ya lax. Nyamazi zinaongeza kiwango cha nutty kwa patties hizi ambazo zinaingizwa na cilantro safi na parsley na alama ya mbegu za cumin. Kuwahudumia kwa upande wa tango na mtindi minted kwa kuingia.

Nini Utahitaji

• Tati Patties:
• 1 unaweza / 14 ounces 400 gramu chickpeas (iliyochafuliwa)
• 1/8 kikombe cha mafuta (kwa kuchanganya)
• 1 unaweza / ounces 14 / gramu 400 tuna (maji yaliyojaa, yaliyochwa)
• 1-2 karoti kubwa (iliyokatwa)
• 1 kidogo vitunguu (finely kung'olewa)
• 2 clove vitunguu (finely kung'olewa)
• Cilantro 1 ndogo (safi, finely kung'olewa)
• 1 parsley mchanganyiko (safi, finely kung'olewa)
• 1/2 kijiko chumvi (bahari)
• Kijiko 1 cha nyekundu cha pilipili
• Kwa Frying:
• 1/4 unga wa kikombe
• 3/4 kikombe cha mkate crumbs (kwa dredging)
• 2 vikombe mafuta ya mboga (kwa kukata)
• Kupunga Sauce:
• 1 1/2 vikombe mtindi (asili)
• Tango 1/2 (iliyopigwa na kuoga)
• Mti 1 machache (iliyochapwa vizuri)
• 1 karafuu ya vitunguu (iliyokatwa)
• 1 lita (iliyokamilika)

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka chickpeas katika blender au processor ya vyakula pamoja na 1/8 kikombe cha mafuta. Vunja kwa takribani puree chickpeas. Tuma kwenye bakuli ya kuchanganya.
2. Ongeza tuna, karoti iliyokatwa, vitunguu, vitunguu, cilantro, parsley, chumvi za bahari na vijiko vya chile. Koroa vizuri kuchanganya.
3. Mchanganyiko wa shaba katika patties ndogo kisha ufunika na friji kwa muda wa dakika 30.
4. Ondoa patties kutoka kwenye friji na kisha upate kwenye unga kidogo, ikifuatiwa na makombo ya mkate.

1. Joto juu ya kijiko cha 1 cha mafuta ya mboga katika skillet ya kukimbilia na patties ya kaanga mpaka rangi ya dhahabu kwa kila upande. Weka patties kwenye kitambaa cha karatasi kukimbia. Ikiwa wanaonekana kuwa na unyevu kidogo, basi fry yao kwa mara ya pili na kisha kukimbia. Hii husaidia patties kuweka sura yao.
2. Ili kutengeneza mchuzi, kuchanganya mtindi, tango, mti na vitunguu iliyokatwa katika bakuli ndogo. Koroa vizuri na kisha utumie na patties ya chickpea ya patties pamoja na wedges za limao kwa kufuta.

Iliyoundwa na Barbara Rolek

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1788
Jumla ya Mafuta	134 g
Fati iliyojaa	13 g
Mafuta yasiyotengenezwa	90 g
Cholesterol	57 mg
Sodiamu	1,235 mg
Karodi	102 g
Fiber ya Chakula	14 g
Protini	52 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)