Chakula cha Banana ni kifungua kinywa kikuu kwa wengi na kutibu kuwakaribisha wakati wa chai, pia. Kwa vegi, mkate wa ndizi ni kawaida hakuna-kwenda, mpaka sasa. Wakati maelekezo mengi ya mikate ya ndizi huwa na maziwa na mayai, tofauti hii ya mkate wa ndizi ya vegan haitumii wala, bado bado ni ya mvua na ya ladha.
Jisikie huru kuongeza walnuts, zabibu au maziwa ya giza ya maziwa ya chokoleti yasiyo ya maziwa ili kuvaa mkate wako. Ikiwa unapuka karanga katika mapishi, unaweza kueneza siagi ya nyuki na asali kwenye mkate wa ndizi kwa ladha ya heartier.
Kuhifadhi Vegan Banana Mkate
Mapishi haya ya mkate wa ndizi ni super mchanganyiko safi nje ya tanuri, lakini kuhifadhi vizuri ni muhimu kudumisha ladha na texture ya mkate huu vegan, kutokana na kukosekana kwa mayai na maziwa. Mkate unaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa muda wa siku mbili katika sanduku la mkate. Funika kwa karatasi au karatasi ya plastiki. Ikiwa unapiga kundi kubwa na unataka kuiweka zaidi ya siku nne au tano, unaweza kufungia mkate wa ndizi katika sehemu au nzima.
Ili kufuta, tambaa mkate wa ndizi kwenye sehemu ya joto kwa saa moja au zaidi. Baada ya kutengeneza, funga tena mkate katika foil na uoka ndani ya tanuri saa 300F kwa dakika 45. Angalia na uoka hadi dakika 15 tena kwa joto la kutumikia kamili na texture.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2
- unga wa kusudi
- Vikombe 3/4 nyeupe sukari granulated
- 1/2 kikombe cha sukari kahawia, kilichojaa
- 3/4 kijiko cha kuoka soda
- 3/4 kijiko cha chumvi
- 3/4 kijiko cha sinamoni
- 1/2 kikombe wazi maziwa ya soya au maziwa ya almond
- 1 kijiko apple cider siki
- Vikombe 2 vya ndizi zilizopigwa, kutoka kwa ndizi kubwa 4 zilizopuka sana
- 1/4 kikombe cha mafuta ya canola
- Vijiko 2 vya mapira syrup
- 1 t pipi ya vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri hadi 350 F. Punguza mafuta ya 9-inch kwa sufuria ya 5-inch ya mkate na kuweka kando.
2. Katika bakuli ya kuchanganya ukubwa wa kati, sanya pamoja unga, sukari, soda ya kuoka , chumvi na mdalasini.
3. Katika bakuli kubwa kuchanganya, whisk pamoja maziwa ya soya na siki ya cider na basi kusimama kwa dakika 2. Ongeza ndizi ya mashed, mafuta ya canola, siki ya maple na dondoo ya vanilla, whisking mpaka pamoja. Ongeza viungo vya kavu kwenye mvua, kuchanganya mpaka tu kuunganishwa (usiingie zaidi).
Fold katika walnuts ikiwa unatumiwa na kumwaga kwenye sufuria ya mikate iliyoandaliwa.
4. Kuoka kwa muda wa saa moja, au mpaka dawa iliyowekwa katikati inatokea safi. Ruhusu mkate kupendeza kwenye rack ya baridi ya waya kwa dakika 20 kabla ya kutumikia. Kutumikia joto au joto la kawaida.
KUMBUKA: Ikiwa unatumia bati ya muffin kinyume na sufuria ya mkate, kata muda wa kupika kwa theluthi moja hadi moja. Ikiwa unatumia sufuria ya mkate wa mini, wakati wa kupikia unaweza kukatwa na karibu nusu. Nyakati za kuoka zitatofautiana kutokana na ukubwa wa bati yako ya bati au mini ya mkate, lakini kawaida ya muffin tine haipaswi kuchukua muda wa dakika 15 hadi 20, wakati mikate ya mini haipaswi kuchukua zaidi ya dakika 40 hadi 45. Weka joto sawa. Kumbuka kujaribu mtihani kwa kutumia mtihani wa meno.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 233 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |