Ikiwa unatafuta kutibu ya ajabu sana ambayo inatokea tu kuwa vegan, umefika kwenye doa sahihi! Roll hizi za mdalasini ni kichocheo kizuri cha kufanya kama unakaribisha kifungua kinywa kikuu au brunch na unataka kuonyesha ujuzi wako wa kuoka na kuonyesha kila mtu jinsi unga wa unga wa vegan unaweza kuwa.
Vipande vya mdalasini ni vegan 100%, lakini ladha sawa sana - ikiwa sio sawa - asili ya asili ya Cinnaboni ambayo unaweza kuchukua katika mahakama ya maduka ya maduka.
Vipande hivi (kama vichwa vya mdalasini vinavyotengenezwa zaidi) hufanya kazi kwa kiasi kikubwa, lakini ni rahisi sana kujiandaa ikiwa unatumiwa kufanya mkate wa chachu.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cha joto
- maziwa ya nondairy (kama vile soymilk au maziwa ya almond)
- Pete 1 kavu ya kazi iliyo kavu
- 2/3 kikombe cha maradhi ya nondairy (kama vile
- Mizani ya Dunia), pamoja na kikombe kingine 1/4 (kwa icing)
- 1/2 kikombe cha sukari granulated
- Vipande 4 1/2 unga wote
- 1 kikombe sukari kahawia
- Vijiko 2 vya sinamoni
- 1 bakuli cheki ya mboga (kama vile Tofutti)
- Vikombe 2
- sukari ya mimba
- Kijiko 1 cha vanilla
- Vijiko 2 vya maji
- Dash chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, changanya chachu na maziwa ya joto ya nondairy, na uache mapumziko mpaka dakika, dakika 5. Katika bakuli tofauti, cream pamoja 1/3 kikombe majarini, 1/2 kikombe sukari, na chumvi. Punguza hatua kwa hatua unga na ukapiga kwa dakika 8 (ikiwa una ndoano ya unga , tumia!). Fanya unga ndani ya mpira na uweke kwenye bakuli lisilo na mafuta kwenye eneo la joto. Hebu kupanda kwa saa 1.
- Panda unga uende kwenye uso usio wazi. Jaribu na kupata karibu iwezekanavyo kwenye mstatili wa 16 "x 20". Kubwa mstatili, tabaka zaidi ya roll yako ya mdalasini. Preheat tanuri yako hadi 400 ° F.
- Kufanya kujaza, katika bakuli ndogo whisk pamoja sukari kahawia, mdalasini, na 1/3 kikombe majarine mpaka fluffy. Kueneza kufikia uso mzima wa mstatili wa unga ambao umeondolewa. Itakuwa grainy, lakini jaribu na kufanya hivyo kama iwezekanavyo. Panda unga ili uweke kuanza kwa upande mrefu, kwa hiyo bado una urefu wa "inchi 20".
- Kata ndani ya vipande takriban 12 hata. Weka kila sarafu snugly kwenye sufuria ya 9 "x 13". Funika kwa ukali na kitambaa safi cha jikoni na uache kwa muda wa dakika 30. Bika takriban dakika 15 hadi 20, au mpaka mizani ni nyeusi ya dhahabu ya rangi ya dhahabu kwenye kando.
- Wakati mipako inaoka, fanya icing. Kuchanganya cheese ya vegan cream, 1/4 kikombe majarini, sukari confectioner, vanilla, na maji na kuchanganya kwa nguvu na whisk mpaka fluffy. Uwezo wa glaze unapaswa kuwa kama molasses nene : pourable, lakini si maji.
- Mara baada ya vifuniko nje ya tanuri, mara moja flip yao katika sufuria tofauti. Hii inaruhusu mchanganyiko wa sukari ya mdalasini ya gooey chini ili kuvaa upya tena. Hebu baridi kuhusu dakika 10 kisha ueneze icing kwenye vichwa vya vichwa. Kutumikia joto au baridi.