Viazi za viazi huonekana kuwa mwelekeo mdogo sio? Kwa sababu nzuri, ingawa!
Viazi vitamu ni chanzo kikubwa cha Vitamini. Zaidi hasa, viazi vitamu vyenye kiasi kikubwa cha vitamini C na Vitamini A. Hizi ni baadhi ya vitamini vya juu vinavyosaidia kuimarisha mfumo wa kinga na mara nyingi wakati husaidia kutuzuia kupata ugonjwa. Viazi vitamu pia ni chanzo kikubwa cha manganese na vitamini B6. Viazi za viazi, wakati unaofanana na yam, sio mboga sawa.
Wakati samaki pia ni nzuri kwetu (zina vyenye virutubisho sawa na viwango sawa) wao ni tofauti kidogo na viazi vitamu na huwa na ladha tofauti. Nimefurahia kwako, nimefanya mapishi hii kutumia majibini na viazi vitamu na wamegeuka kwa usawa kama ya ajabu. Kwa ajili ya muundo, nimeandika kichocheo hiki kwa kutumia viazi vitamu.
Kufungia hapa, iliyofanywa na bakoni, uyoga , na avocado inaweza kuonekana kama mchanganyiko wa ajabu. Ladha ya kila kiungo, hata hivyo, hufanya kwa chakula cha jioni cha viazi cha viazi au sukari . Pamoja na matumizi ya viungo na chumvi kidogo, utahau kuwa uko kwenye Paleo.
Nini Utahitaji
- 2 viazi kubwa tamu
- 1/2 chuoni ya bakuoni, iliyokatwa katika bits
- 1 kubwa avocado, ngozi kuondolewa na matunda kung'olewa
- Vikombe vya 1/2 vya kikombe
- 1 karafuu vitunguu, chungu
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi nyuzi 400 Fahrenheit.
Punga viazi vitamu peke katika foil. Wakati tanuri inapohamishwa, mahali pa tanuri na kuoka kwa muda wa dakika 45 au mpaka zabuni itagusa kwa uma.
Wakati huo huo, joto kiasi kidogo cha mafuta (chaguo lako) katika skillet ya ukubwa wa kati. Weka vitunguu, uyoga, na bakuli ndani ya skillet. Sauteé mpaka bakoni ni crispy na uyoga na vitunguu ni zabuni.
Usikate. Ongeza chumvi kwa ladha ya ziada, si zaidi ya pinch. Wakati viungo kupikwa, kuondoa kutoka joto.
Mara viazi vitamu ni zabuni kuondoa kutoka tanuri na kuruhusu baridi. Wakati viazi ni baridi ya kutosha kugusa, onya foil na kukata upande mmoja tu kuhusu 1/4 njia kupitia viazi. Hii ni kufungua ufunguzi.
Piga baadhi ya viazi vitamu na mahali pa skillet na bakoni, uyoga, na vitunguu. Changanya hadi kuunganishwa. Piga vipande sawa katika kila viazi vitamu. Juu na baadhi ya avocado iliyokatwa na kufurahia!
VARIATIONS: mara nyingi nitatumia hii vitunguu badala ya uyoga hasa kwa sababu ni rahisi kuendelea. Ikiwa mchanganyiko mwingine wa ladha unahitajika, unajaribu kujaza viazi vitamu na mchanganyiko wa Fajita kutoka kwa mapishi ya salaji ya Fajita. Hii pia hufanya kwa chakula cha jioni cha haraka cha Paleo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 977 |
| Jumla ya Mafuta | 62 g |
| Fati iliyojaa | 18 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 30 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodiamu | 2,033 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 13 g |
| Protini | 52 g |