Kwa mapishi hii rahisi, jifunze kufanya sahani maarufu daeji bulgogi au nyama ya nyama ya nguruwe ya Kikorea. Hii ni kusonga juu ya ladha ya kikorea ya kikorea bulgogi. Ikiwa unapenda chakula chako kwa kidogo, au tuseme, mengi, ya kick, daeji bulgogi haitapoteza. Ikiwa unapenda chakula chako cha bland au una hali ya matibabu kama vile kuchochea moyo kwa moyo au reflux asidi ambayo inahitaji kuepuka sahani za spicy, ungekuwa mwenye busara kuepuka sahani hii. Jaribu mara kwa mara bulgogi, ingawa hata sahani hiyo hutumiwa na sahani, nyekundu pilipili pilipili.
Ikiwa wewe ni shabiki wa vyakula vya spicy, habari njema kuhusu daeji bulgogi ni kwamba si vigumu kufanya. Safu hiyo inafanywa tu ya nguruwe nyembamba iliyokatwa ambayo ina marini katika mchuzi wa pilipili, pilipili, na kisha humetiwa au iliyokatwa. Safi hii ni kawaida sana kupikwa na mboga nyingine kama vile vitunguu, zukchini, au pilipili. Wakati mboga hazipatikani, daeji bulgogi imevikwa na mchele kwenye majani ya lettu. Kwa hiyo, katika chakula hiki kimoja, unaweza kukutana na mahitaji mbalimbali ya kila siku yaliyopendekezwa ya virutubisho. Pata dozi ladha ya protini na vifuniko katika sahani moja ya scrumptious.
Nini Utahitaji
- £ 2 ya nguruwe. Nyama ya nguruwe ni bora, lakini ikiwa haipatikani kwenye duka lako la mboga, unaweza kutumia mbali kwa kukata konda.
- 1 kikombe cha Korea ya nguruwe marinade.
Jinsi ya Kuifanya
- Kuanza, utahitaji kukata kitambaa cha nyama ya nguruwe (au nguruwe ya kukata) kwenye vipande vidogo sana, kuhusu unene wa bakoni. Ikiwa hufikiri unaweza kukamilisha hatua hii bila ugumu fulani, unaweza kuuliza mchezaji wako nini gharama itakuwa kama yeye kukata nguruwe katika vipande nyembamba kwa ajili yenu.
- Baada ya kukata nyama ya nyama ya nguruwe ndani ya vipande nyembamba, utahitaji kufanya nyama ya nguruwe ya Korea ya marina . Unaweza kuchukua marinade ya nyama ya nguruwe kwenye duka la mazao la Kikorea au laagize kutoka kwa wafanyabiashara maalum kwenye mtandao. Ikiwa ungependa, ni rahisi kufanya mwenyewe. Unahitaji tu vitunguu vitunguu, vitunguu, na tangawizi, pamoja na mafuta ya sesame, mchuzi wa soya na kochujang, au sahani nyekundu ya pilipili.
- Ongeza kwenye divai na mvinyo wa mchele, na una marinade yako. Usisahau kwamba utapungua kichocheo tangu unatumia vipande vidogo vya nguruwe bila mifupa.
- Mara tu umefanya marinade, utahitaji kuruhusu nyama hiyo iende kwa muda wa dakika 30. Ikiwa unataka kuruhusu nyama iende kwa saa, hiyo inapaswa kuwa nzuri, pia.
- Baada ya kuruhusu nguruwe kusafirisha, kula nyama au kula nyama kwa muda wa dakika nne hadi nane au mpaka. Vinginevyo, unaweza kuchochea-kaanga nyama ya nyama ya nguruwe kwenye sufuria isiyoweza kurekebishwa kwa dakika tano hadi 10.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 662 |
| Jumla ya Mafuta | 39 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sodiamu | 253 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 72 g |