Vipande vya Juu vya Thai

Nyubu hizi za Thai ni ladha kubwa sana, zimejaa mchuzi wa Thai ambao hufanya palate yako iimba. Tu kuchochea pamoja mchuzi maalum Thai, kisha kumwaga juu ya mbavu na bake - rahisi, lakini hivyo nzuri sana. Ikiwa unapenda zabuni zako, napenda kuwaficha kwa saa ya kwanza au hivyo, kisha ufunulie kabla ya kutumikia. Ikiwa unapenda kama vitamu, ongeza zaidi ya pilipili ya kijani kwa mchuzi, kupima ladha unapoenda. Ikiwa unapendelea kuwa mwembamba, ondoa mbegu na uongeze tu nusu ya pilipili. Usijaribiwe kuondoka kwa pilipili - ni nini kinachofanya sahani hii iwe hai. Ncha ya namba: Nimeona kuwa kupika kwa polepole kwa muda mrefu ni nini kinachofanya namba ziwe zabuni na juicy. Jaribu kuruhusu hadi saa 2 kwa kuoka - wengine ni sinema. Kuwahudumia kwa mchele, saladi, vitunguu, au tu kwao wenyewe kwa uzoefu wa ladha ya kidole!

Nini Utahitaji

• 2 Tbsp. vitunguu vingi
• 3 karafu iliyochapwa vitunguu
• 1 safi kijani pilipili, minced
• 1/3 kikombe cha soya mchuzi
• 2 Tbsp.
• mchuzi wa samaki
• 2 tsp. siki ya mchele (au aina nyingine ya siki)
• 1/3 kikombe kilichojaa sukari ya kahawia
• 4 Tbsp. syrup ya meza (nilitumia siki ya maple)
• 2 tsp. nafaka ya mahindi

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri kwa digrii 275.
2. Koroga vitunguu pamoja, vitunguu, pilipili, mchuzi wa soya, mchuzi wa samaki, siki ya mchele, sukari ya kahawia na syrup ya meza katika bakuli. Hatimaye, whisk katika cornstarch.
3. Futa nyama ya nguruwe vizuri na kuiweka kwenye sahani ya kuoka gorofa. Pat kavu kwa pande zote mbili na kitambaa cha karatasi. Mimina mchuzi, ukigeuka kwa upole ili kuzalisha sehemu zote. Kufanya-mbele Tip: Wakati huu unaweza kuondoka kwenye jokofu ili safari hadi masaa 24 kabla ya kupika.

1. Weka bakuli katikati ya tanuri yako ili kuchochea masaa 1.5 hadi 2 (kumbuka kwamba namba hizi zinaweza kupikwa kwa digrii 350 kwa saa 1 lakini hazitaondoka karibu na zabuni au juicy!). Nyama ya nguruwe hupikwa kwa ukamilifu wakati unapopungua kidogo.
2. Mchuzi wa mtihani wa ladha kwa usawa wa ladha, na kuongeza mchuzi wa samaki zaidi kwa ladha zaidi na chumvi, au itapunguza juisi au maji ya chokaa ikiwa pia ni chumvi kwa ladha yako. Kata rack katika sehemu za ukubwa wa ukarimu na utumie juu ya mchele wa jasmine wa Thai . Mchuzi wa ziada ni wa ajabu ulioharibiwa juu ya upigaji wa mwisho. Ikiwa ungependa, jinyunyiza na vitunguu vya vipande vyema vya vipande vya vitunguu na ufurahi!

Vidokezo vya Kupikia Zaidi: Siku hizi mimi hupunguza povu ya mchele kwa nje ya crisper nje, lakini kama unapenda zabuni zako za kuvuta-mfupa, hapa ni nini cha kufanya. Jitayarishe kama ilivyoelezwa hapo juu, kisha funika sufuria na kifuniko kilichofaa-au kinachofaa. Bika saa 275 kwa masaa 1.5 au hadi wakati wa zabuni na kupika kwa kupenda kwako (hadi saa 2). Kisha uondoe kifuniko / ngozi, baste na mchuzi, na uoka kwa ziada ya dakika 5-8 kumaliza. Hii itakupa mbavu za matamanio iwezekanavyo!

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	222
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	2,709 mg
Karodi	54 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)