Nyubu za nguruwe za nchi hizi ni polepole kupikwa kwa ukamilifu na mchanganyiko wa mchuzi wa ladha. Mchuzi wa mtindo wa Asia ni mchanganyiko mkubwa wa asali, mchuzi wa soya, tangawizi, na vitunguu. Baadhi ya siki huongeza ladha ya tamu, na ketchup hutoa mwili wa mchuzi.
Je! Daima unatafuta njia za kuongeza mboga kwenye mlo wa familia yako? Endelea na kuongeza karoti zilizokatwa au mechi ya mechi kwenye sufuria ya crock pamoja na vitunguu, kama ungependa. Au ongeza pilipili ya pilipili nyekundu au ya kijani kuhusu dakika 45 kabla ya kutumikia wakati.
Kufanya chakula kitamu, mtumie nyama ya nguruwe na mchuzi pamoja na mchele wenye kupikwa moto au vitunguu vya mtindo wa Asia pamoja na mboga ya kijani, kama vile mchicha , broccoli, au maharagwe ya kijani .
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe cha sukari kahawia (imara imefungwa)
- Vijiko 3 vya asali
- 1/2 kikombe cha mchuzi wa soy
- 1/2 kikombe ketchup
- Vijiko 2 vya siki
- 2 kubwa karafuu vitunguu, minced
- Vijiko 2 vilivyotumiwa tangawizi safi (au tangawizi 1 ya chini ya kijiko)
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 kijiko chini ya pilipili ya cayenne
- 4 paundi nchi isiyokuwa na thamani ya mtindo mbavu nyama
- 1 vitunguu cha kati, kilichokatwa
- Kijiko cha 1 cha kijiko
- Vijiko 2 vya maji
- Vijiko viwili vinavyochagua mbegu za sesame
- Chaguo: 1/4 kikombe kilichochwa na vitunguu vya vitunguu vya kijani
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya sukari ya kahawia na asali, mchuzi wa soya, ketchup, siki, vitunguu, tangawizi, chumvi, na pilipili ya cayenne. Vunja vizuri.
- Ongeza namba za mtindo wa nchi kwa mchuzi na ugeuke kanzu.
- Kata vitunguu kwa urefu wa nusu na uipande kwa upole. Panga kitunguu kilichokatwa katika jiko la polepole; kuweka namba na mchuzi juu ya vitunguu.
- Funika sufuria na kupika chini kwa muda wa masaa 5 hadi 7, au mpaka nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ionyeshe.
- Ondoa namba kwa sahani na hema yenye foil ili joto.
- Ili kuchunga mchuzi, fanya maji katika sufuria (shida kupitia mchuzi wa mesh kama unataka mchuzi wa wazi) na kuchemsha kwa muda wa dakika 3 hadi 5, au hata kupunguzwa kidogo na ladha zimezingatia. Kuchanganya cornstarch na vijiko viwili vya maji na kuchanganya mpaka laini. Koroga cornstarch "slurry" ndani ya vinywaji na kuendelea kupika hadi kuenea, kuchochea daima.
- Futa mchuzi juu ya mimbamba na kisha uinyunyize mbegu za seamu zilizochafuliwa na vifuniko vya vitunguu vilivyokatwa, ikiwa unatumia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 955 |
| Jumla ya Mafuta | 42 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sodiamu | 1,622 mg |
| Karodi | 55 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 86 g |