Kupika kupikia shukrani Uturuki haifai kuwa kazi ngumu. Lakini kila mtu bado anafanya mpango mkubwa juu yake. Kila Shukrani za Shukrani, magazeti yote ya chakula huja na mbinu mpya za jinsi ya kupika Uturuki kamilifu . Kuna mabomba, hupiga ndege chini, kupika katika mfuko, kuingiza sindano ya ladha, kukataa sana, kukumba, kusugua siagi au mafuta chini ya ngozi, kupika juu ya bia, kufunika kwenye bacon, spatchcocking, kupikia Crockpot na tu wazi, ya zamani ya kuchoma.
Kwa nini mbinu nyingi? Nini mpango mkubwa? Soma juu ya kugundua kila kitu unachohitaji kujua kwa kupikia Uturuki shukrani kikamilifu kila wakati.
Kwa nini Kupika Uturuki Shukrani Kwa Ukweli?
Kwa mwanzo, Uturuki ni mzuri sana. Mafuta ni nini huongeza unyevu na ladha kwa nyama, na Uturuki hauna mengi yake. Kwa hiyo hata kama hunazidi Uturuki wako, bado unaweza kuwa kavu na bland.
Pili, jambo hilo limefungwa sana, baridi na nzito. Kushughulikia uturuki mkali umejaa fursa za kuathiri jikoni yako. Fungua ufungaji, na kinachotokea nini? Juisi za mkojo hutoka nje. Halafu kuna mambo yote yasiyo na uwazi ambayo unayotengeneza uturuki, ikiwa ni kuoosha, kunyoosha siagi chini ya ngozi, kuifungia kwenye kichwa cha chini au kuzingatia tu cavity.
Tatu, turkeys kuchukua tani ya chumba katika jokofu na tanuri. Ni vigumu kupata vitu vingine kwenye friji wakati unapofuta, unasafisha au hata uhifadhi tu Uturuki mpya.
Vile vile huenda kwa tanuri.
Kwa nini Wataalam Wanasema Kuzaa Uturuki?
Brining , mchakato wa kuingia Uturuki mara moja katika ufumbuzi maji ya chumvi, ni iliyoundwa na kufanya Uturuki unyevu.
Unapokwisha Uturuki, unajaribu kupata Uturuki ili uhifadhi unyevu ili uifanye nafuu zaidi.
Faida ya Uturuki wa brine ni kwamba inaweza kuhimili kuvutia zaidi kuliko Uturuki wa kawaida.
Kwa nini? Kwa sababu ina unyevu wa ziada ili kuihifadhi kutoka kwa kukausha nje.
Kwa nini Watu Wakulima Uturuki Wakipungua?
Unapofikiri juu yake, Uturuki ni sura mbaya kabisa ya kuchoma. Unajua jinsi unapofanya kuki unapaswa kuwafanya sura na ukubwa sawa, hivyo wanaokaa sawasawa? Kwa kweli, kuchoma Uturuki ni kama kuweka kidogo kikubwa, cookie nane cha kati katikati ya karatasi ya kuki na kuzunguka na rundo la kuki za kawaida, kisha kuwatarajia wote kupika sawasawa kwa muda sawa.
Sura ya Uturuki huweka kifua kilichofunuliwa kwa joto wakati wote, wakati mapaja na miguu hupata joto la chini kwa joto. Kwa kawaida, kifua kinapika haraka zaidi. Mbaya zaidi kuliko hiyo, kifua kina mafuta kidogo, ambayo inamaanisha haiwezi kusaidia lakini kavu, wakati mapaja na miguu kumaliza kupikia.
Watu wengine wanapambana na tatizo hili kwa kupika Uturuki wao wa Shukrani, upande wa matiti chini. Si wazo mbaya. Lakini sio suluhisho rahisi ama. Kwa moja, huwezi kupata ngozi hiyo nzuri, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya ngozi. Na kugeuka kituruki cha moto si rahisi.
Nini kina-Frying, Bia unaweza kupikia na Nyingine Uturuki Mbinu ya kupikia ?
Zote hizo ni mbinu zilizopangwa kusaidia Uturuki kubaki unyevu.
Je! Tunasikia mandhari hapa?
Mbinu nyingi hizi hufanya kazi nzuri. Lakini kama mbinu ya kuchochea chini, wengi si rahisi. Isipokuwa wewe ni mzee mwenye maziwa katika Uturuki wa kukata sana, sitakujaribu. Ndege iliyo kubwa katika mafuta mengi ni tu ajali inayotarajia kutokea kwa mwanzoni.
Kuvuta, kuvuta sigara, na bia vinaweza kupika vina matatizo sawa na kuingia. Uturuki nzima ni kubwa mno sana kushughulikia.
Kwa nini Rub Bomba au Mafuta Chini ya Ngozi?
Maneno mawili: unyevu na ladha.
Siagi au mafuta huiweka kifua kivuvu, ili hata kama unapokwisha kuvuka Uturuki, hauwezi kukauka sana. Butter na mafuta pia hutoa ladha, hasa ikiwa unachanganya siagi na mimea iliyochwa.
Je, ni Kufanya Kazi Na Wale Injectors Ladha?
Injectors ya ladha ni sindano kubwa ya hypodermic. Lengo ni kuongeza ladha na unyevu kwa Uturuki.
Vinjari baadhi ya marinades yetu ya sindano ya kupendeza .
Kwa nini Watu Wengi Wanakabiliwa Vurugu vyao?
Kwa miaka, Utawala wa Chakula na Madawa ya Marekani ulipendekezwa kupika Uturuki kwa joto mbili tofauti-digrii 180 F kwa mguu na digrii 165 za matiti. Hiyo karibu uhakika ya kifua itakuwa yamepikwa (bila kutaja haiwezekani kisayansi).
Miaka kadhaa iliyopita, FDA ilibadilisha mapendekezo yake kwa digrii 165 kwa sehemu zote za Uturuki . Lakini inaonekana kila mtu hakupata memo, hivyo watu wengine bado wanapika kwa joto la juu.
Sababu nyingine ni kwamba watu hawana akaunti kwa joto la kukaa. Mara unapoondoa Uturuki kutoka tanuri, unapaswa kuruhusu kupumzika. Hii inaruhusu juisi kugawa tena na Uturuki kumaliza kupikia nje ya tanuri kutoka joto la kukaa.
Kwa kawaida, joto la Uturuki litafufua digrii 5 hadi 8 wakati wa kipindi hiki cha kupumzika. Kwa hiyo, wapishi wa kitaalamu mara nyingi huchukua Uturuki nje ya nyuzi 160 F, badala ya 165 kuruhusu athari hii ya joto ya athari. Lakini wapishi wengi wa nyumbani hawana. Kwa hivyo, unapoondoa Uturuki kutoka kwenye tanuri wakati thermometer inapoandikisha 165, Uturuki utafikia kupikwa 170 hadi 175 (shukrani kwa joto la kukaa). Na hiyo ni juu ya kupikwa.
Habari njema ni kama umechukua hatua za kuongeza unyevu kwa Uturuki, iwe kwa kupitia kunyunyiza siagi chini ya ngozi, kuvikwa kwenye bakoni au kusafisha, kunaweza kukabiliana na kunywa kidogo bila kukausha.
Je! Ni Muhimu kwa Baste Uturuki?
Kulahia kuna nafasi yake. Inakufanya uhisi kama wewe unafanya kitu ili kufanya mambo kutokea kwa Uturuki. Ninapata hivyo. Pia inaweza kusaidia ngozi ya kahawia vizuri.
Basting gani haifanye ni kuongeza unyevu au ladha kwa ndege, licha ya kile ambacho ungeweza kusikia. Kulagika pia kunaweza kuongeza muda wako wa kupikia, kwa sababu unafungua tanuri mara nyingi.
Ikiwa ungependa kuweka chini, nasema kwenda kwa hilo. Haitakuwa na madhara mengi na inaweza kusaidia kuonekana kwa Uturuki wako. Lakini ikiwa unashughulika na mambo mengine, ruka hatua hii.
Je! Kufanya kazi kwa kuifunga Uturuki katika Bacon?
Kama kwa kunyunyiza siagi au mafuta chini ya ngozi, kuvaa Uturuki katika bakoni ni njia ya kuongeza unyevu na ladha kwa nyama.
Upungufu pekee wa mbinu hii ni kwamba Uturuki mara nyingi huchukua ladha ya smoky ya bakoni, ambayo watu wengine hupata kupoteza. Kwa upande mwingine, watu wengine wanaipenda. Ni suala la upendeleo wa kibinafsi.
Je! Kupika Uturuki katika Kazi ya Bag?
Ndiyo! Kupika Uturuki katika mkoba wa tanuri kunaweza kusababisha ndege zaidi ya unyevu na ya juicy kuliko kuchomwa kwa jadi. Sababu? Mfuko wa tanuri ni kimsingi njia ya kupika joto. Juisi za turkey zinachukuliwa katika mfuko huo, huhifadhi unyevu wa Uturuki na hata huwawezesha kupika kwa kasi.
Inaweza kuwa kidogo sana kukabiliana na kupata uturuki mkali katika mfuko. Lakini mara tu ukitimiza hilo, hii ni njia rahisi sana. Chagua tu mfuko ulio wazi juu na kisu, basi urithi utapumzika kwa muda wa dakika 20-30 na uhamishe kwenye ubao wa kukata kama unavyoweza kawaida.