Apple Pork Tenderloin katika Puff Pastry ni kifahari kuu dish sahani kamili kwa ajili ya burudani. Nyama ya nyama ya nguruwe hufunikwa na kuvikwa kwenye mboga isiyofaa na kupunguza vitunguu, majani, na majani ya thyme.
Kumbuka moja: kwa sababu hudhurungi nyama, kisha uifunghe kwenye pasaka na ukike, huwezi kufanya hivyo kabla ya muda. Kamwe kupika nyama na kuiweka, hata kwenye friji au friji, kwa ajili ya kupikia baadaye kwa sababu bakteria inakua katika nyama iliyosafirishwa.
Na kumbuka kwamba nyama ya nguruwe na kujaza lazima iwe baridi kidogo kabla ya kuiweka kwenye mboga. Vinginevyo, mboga itapungua sana na sahani itaharibiwa.
Kutumikia sahani hii ya ajabu na saladi ya kijani iliyopigwa na avoga na uyoga uliokatwa, na baadhi ya karoti za mtoto zilizopangwa na rangi ya kahawia. Ongeza divai nyeupe na keki nzuri ya chokoleti au pie kwa dessert kwa unga usiokumbukwa.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya siagi
- 2 (pound 1)
- zabuni za nguruwe
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- 1 Granny Smith apple, peeled na kung'olewa
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 pilipili pilipili
- Kijiko 1 cha majani ya thyme
- Vijiko 2 vya juisi au divai nyeupe
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- Karatasi ya 1 iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa (kutoka kwenye mfuko wa 17-ounce), iliyokatwa
- Yai 1, kupigwa
Jinsi ya Kuifanya
- Katika skillet kati, suuza siagi juu ya joto kati. Ongeza zabuni za nguruwe kwa skillet; kupika hadi nyama ya nguruwe ifunikwa kwa pande zote, ikirudia mara kwa mara, jumla ya dakika 5 hadi 7. Ondoa nguruwe kwenye sahani na waache baridi wakati unapoandaa kujaza.
- Ongeza vitunguu na vitunguu kwa drippings iliyobaki skillet; kupika na kuchochea kwa dakika 4 hadi 5 au mpaka kwa zabuni. Ongeza apple iliyokatwa, chumvi, na pilipili; kupika na kuchochea mpaka viungo ni zabuni. Kisha kuongeza jemia na juisi ya apple au divai; kupika na kuchochea mpaka kioevu kuenea. Weka mchanganyiko huu kando kwa baridi kwa muda wa dakika 10.
- Weka mbolea na kuifungua kwa uso usio na rangi ya mraba hadi mraba 13. Kata kata katika mstatili mbili.
- Preheat tanuri hadi 400 ° F. Kueneza nusu ya mchanganyiko wa vitunguu katikati ya mstatili wa kila mchuzi na juu na zabuni. Piga kando ya mchuzi na yai na kuleta pamoja; bonyeza kwa muhuri.
- Weka mshipa wa mshipa chini kwenye karatasi ya Silk iliyowekwa kwenye cookie na pande. Piga bakuli na yai iliyobaki. Kata slits katika kamba, na kupamba kama ungependa.
- Bika vifungo kwa muda wa dakika 20 hadi 30 au mpaka mchungaji ni kahawia dhahabu na thermometer ya nyama imeingizwa ndani ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa njia ya mchungaji inasoma 145 ° F. Hebu kusimama kwa dakika 10 hadi 15, halafu kipande na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 690 |
| Jumla ya Mafuta | 42 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodiamu | 272 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 37 g |