01 ya 06
Chakula ununuzi kwa Usaidizi wa Historia
Het Hanzehuis kuhifadhi katika Groningen. Picha © Karin Engelbrecht Wafanyabiashara kutoka ligi yenye nguvu ya miji ya Hanseatic walidhibiti biashara zote za Ulaya kati ya karne ya 12 na 16. Ligi ya Hanseatic ilikuwa na miji 205 ya Ulaya, ikiwa ni pamoja na Lübeck, Hamburg, Bruges, Antwerp, London, Tallinn, Bremen, Bordeaux na miji 19 na miji ya Uholanzi, ikiwa ni pamoja na Groningen.
Imekuwa kanisa la Der A-Kerk, Het Hanze Huis (A-kerkhof 2) bado inafanya kazi kwa njia sawa na wauzaji wa zamani wa Hanseatic na miji ya mji na hutumia miji ya zamani ya ukanda wa Ulaya kama chanzo cha wauzaji. Aidha, Het Hanze Huis inaagiza vyakula tu nzuri kutoka kwa makampuni yaliyoanzishwa zaidi ya miaka 100 iliyopita. Bidhaa hizo ni pamoja na Canisus Henssen Limburgiska, vijiko vya Van Vliet, vijiko vya pipi vya Gränna, Supu za Guiot za nyumbani , Saru ya Kif Seifen, Porcelain ya Annaberg na bidhaa nyingine za Kiholanzi na Ulaya ikiwa ni pamoja na pipi, haradali, mafuta ya mizeituni, asali, kahawa, biskuti na kuhifadhi. Lazima-tazama!
02 ya 06
Maduka ya Jibini Bora katika Groningen
Kaashandel van der Leij. Picha © Karin Engelbrecht Kaashandel Van Der Leij (Oosterstraat 61-63) inajulikana kama moja ya maduka bora ya jibini nchini Uholanzi, na aina zaidi ya 400 za jibini kutoka duniani kote, ikiwa ni pamoja na jibini nyingi za Kiholanzi na kikanda . Jaribu cheese ya mbuzi ya Machedoux ya ndani na mozzarella ya maziwa ya bomba ya siku ya mchana, yaliyofanywa katika eneo hilo.
De Kaaskop (Zwanestraat 24) huweka msisitizo juu ya jirani, na uteuzi wa heshima wa Kiholanzi, ikiwa ni pamoja na aina kadhaa za boerenkaas za kisanii - nyingi ambazo zinaweza kuonja katika duka - kama vile karanga, mizaituni, maziwa, divai, cider na bia. Tunapendekeza brokkelkaas , Gouda ya nutty, yamepandwa hadi hatua ya kuanguka, na fuwele za crispy za chumvi zilizoteuliwa.
03 ya 06
Ambapo Kufikia Dino Yako Tamu katika Groningen
Vidonge kwenye chocolatier Luca. Picha © Karin Engelbrecht Bonbon Atelier Luca (Grote Kromme Elleboog 12) hufanya chocolates za kisanii na truffles kutumia viungo vya asili tu , na ladha za bonbons kama vile lemongrass, caramel, na matunda ya mateso.
Kwa tamaa za pipi, tunapendekeza Droppie (A-straat 7), ambayo hutoa uteuzi wa pipi ya jadi Kiholanzi, iliyoonyeshwa vizuri katika vyombo vya zamani vya apothecary.
Au, kwa kitu chenye ndani, jaribu Groninger koek, aina ya ontbijtkoek iliyofanywa na rye na syrup. Tofauti kwenye keki hii ya kifungua kinywa ni pamoja na Gronin ger koek na karanga, anise au tangawizi. Utapata uchumbaji wa eneo hilo huko Kool wa Koek (154 Gedempte Zuiderdiep).
04 ya 06
Mafuta Bora ya Kahawa katika Groningen
Kahawa na keki katika Black & Bloom. Picha © Karin Engelbrecht Mtaalamu wa kahawa wa kujitegemea na 'Groningen wa kwanza wa espressobar' 'Black & Bloom hutoa vinywaji vyema vya espresso (wazungu ni wazuri sana), kahawa mbalimbali za chujio na pombe za baridi zinazovutia (tangawizi na mint hupendekezwa sana). Kuna pia uteuzi wa mikate ya maandalizi,
Doppio Espresso (Brugstraat 6) ni 'uhakikisho wa ubora' 'kulingana na Algemeen Dagblad na tawi hili lililoshinda sherehe ya kila mwaka ya gazeti la Kiholanzi mwaka wa 2008. Kahawa hapa ni kweli sana, lakini watu kuangalia juu Brugstraat bustling ni bora zaidi.
05 ya 06
Best Delicatessens, maduka ya Chakula ya Gourmet & Mahitaji ya Kulazimika ya Vyakula katika Groningen
Opgeweckt, eneo la bure la ufungaji. Opgeweckt (Astraat 16), ambayo inasema kuwa '' duka la kwanza la bure la ufungaji katika Uholanzi '', inatoa uteuzi wa kanda iliyohifadhiwa, kikaboni, kuhifadhi, juisi, mboga, nafaka na zaidi. Tu kuleta mitungi yako mwenyewe na kujisaidia kutoka kwa wauzaji wa duka. Uendelevu katika ladha yake zaidi!
Leuk & Lekker (Grote Kromme Elleboog 8) huhifadhi aina mbalimbali za bidhaa kutoka kwa mbali na kama pana Uingereza (curdi ya limao), Croatia (fig jam) na Afrika Kusini (biltong). Kuishi kwa jina lake, yaani "nzuri na ladha", sadaka hiyo inajumuisha kadhaa ya mizabibu na mafuta ya mizeituni na tapenades mbalimbali, huhifadhi, keramik yenye uzuri na bakuli za kuni za mizeituni.
Imeko kwenye Vismarkt 34, Basarz hutoka maziwa ya vyakula kutoka Med, kama vile pastas, mizeituni, cheti cha jadi, jibini na divai. Kwa samaki safi, maua, matunda, jibini, mboga mboga na viungo vya kichwa kwa soko la karibu la Vismarkt / Grote Markt.
Le Souk (Folkingestraat 21) ni mahali pa kwenda kwa viungo vya Afrika Kaskazini, kuzalisha na vifaa. Pia wanatumia bidhaa nyingi za Kituruki na Mashariki, na wenyeji wanatuambia kuwa baklava ni kufa kwa.
06 ya 06
Ambapo kwa Mkuu kwa Wafanyabiashara wa nyumbani huko Groningen
Kwa kiti cha jikoni bora, kichwa kwa Kamphuis. Picha © Karin Engelbrecht Kuacha kwako kwa kwanza kwa kit kituni cha ubora lazima kuwa Kamphuis (Brugstraat 34). Ikiwa uko katika soko la kijiko cha mbao, mashine ya espresso au tanuri mpya, nafasi watapata kile unachokiangalia. Bidhaa ni Wusthof, Gaggia, Boretti, Kitchenaid na Le Creuset.
Woon-zooi (Zwanestraat 4) ni favorite kwa specialties gourmet (Nicholas Vahe!), Glassware, keramik, na nyumba nyingine nyumbani.
Tafelgoud (Oude Boteringestraat 7) huuza meza ya posh na Dibbern, Deshouliers, Gien, Raynaud, Rosenthal, Rorstrand na Furstenburg pamoja na kukataa kwa Auerhahn, Pott, Robbe & Berking na Keltum na nguo za meza nzuri za Le Jacquard Francais na Deco Pur.