Bustani ya Bustani Brittle

Pipi hii inafanywa na sukari, syrup nafaka, na cashews. Daima ya bamba hukaribishwa, na ni nzuri sana kuwa na mkono kwa wageni wa likizo na familia ya kutembelea. Mashimo hufanya kuwa maalum zaidi, lakini brittle inaweza kufanywa na karanga iliyotiwa pia.

Tumia thermometer ya pipi inayoaminika ili kuhakikisha mafanikio. Ikiwa hutahakikisha kuwa thermometer yako ni sahihi, hapa ni mtihani rahisi. Kuleta bomba la maji kwa chemsha kamili. Thermometer inapaswa kuonyesha 212 F (100 C). * Ikiwa iko mbali na digrii chache, kurekebisha joto limeonyeshwa kwenye mapishi.

* Kumbuka: Ikiwa una urefu wa miguu 500 au zaidi, angalia chati hii kwa kiwango cha joto cha kuchemsha.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 vyenye sukari
• 1 kikombe mwanga nafaka syrup
• 1/2 kikombe maji
• 1 kikombe siagi
• Vikombe vikombe 3
• Kijiko 1 cha kuoka soda

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka karatasi mbili za kuoka na karatasi; weka kwa uzuri foil.
2. Bonde pande za sufuria kubwa; kuongeza sukari, syrup nafaka, na maji. Kupika juu ya joto la kati, kuchochea, mpaka sukari itapasuka.
3. Kuleta mchanganyiko wa sukari kwa chemsha; Mchanganyiko katika kikombe cha 1 cha siagi. Anza kuchochea mara kwa mara wakati syrup inafikia hatua ya thread, karibu 230 F.
4. Wakati joto linafikia kiwango cha 280 F au hatua ya laini, ongeza kamba.

1. Gumu daima hadi hatua ya ngumu, 300 F, imefikia.
2. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na haraka kuchochea katika soda ya kuoka. Changanya vizuri.
3. Mimina kwenye sufuria zilizowekwa tayari. Kama pipi inavyopuka, onyesha mwembamba kwa kuinua na kuunganisha pande zote na vichaka.
4. Ondoa kutoka kwa sufuria haraka iwezekanavyo na ugeuke. Kuvunja pipi ngumu na kuhifadhi katika chombo kisichotiwa hewa.
5. Inafanya takriban 2 ya cashew brittle au kuhusu 21 servings (1.5- ounces kila).

Unaweza pia kuwa

Pistachio Nut Brittle

Pretzel Toffee

Bustani ya Kale ya Mtindo Brittle

Peanut Brittle na Asali iliyotiwa karanga

Creamy Pralines Na Pecans Iliochushwa

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	256
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	23 mg
Sodiamu	141 mg
Karodi	35 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)