Carbonara ya nyama ya nyama

Kufikiri njia za kutumia nyama ya ng'ombe iliyobaki kutoka kwa St Patrick's Day? Tumia badala ya bakoni katika Carbonara ya Spaghetti. Ni ajabu sana.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 zilizokatwa
• nyama ya nguruwe
• Vijiko 2 vya mafuta
• Mchapishaji wa pakiti ya 16-ounce
• Mayai 4
• 1/2 kikombe cream nzito
• 2/3 kikombe kilichopandwa na Parmesan jibini

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika skillet kati, saute nguruwe nyama ya mafuta hadi crispy. Weka kando.
2. Kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha na kupika tambika mpaka tu dente, kulingana na maagizo ya mfuko.
3. Wakati huo huo, unganisha mayai, cream, na chembe za Parmesan katika bakuli ndogo na kupiga vizuri.
4. Wakati pasta imefanywa, salama maji ya kupikia kikombe cha 1/3, kisha ukimbie pasta na uirudie kwenye sufuria ya moto. Piga mchanganyiko wa yai na nyama ya nyama ya nguruwe, ukipiga kwa viboko na kuongeza maji ya kupikia yaliyohifadhiwa kama muhimu ili kufanya mchuzi. Kutumikia mara moja na cheese zaidi ya Parmesan, ikiwa unataka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	493
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	173 mg
Sodiamu	241 mg
Karodi	58 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	20 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)