Hapa ni kiungo cha tano rahisi, mapishi ya hatua tano kwa uji wa nafaka ya Caribbean pia hujulikana kama pap ya mahindi katika Barbados na Jamaica kwa sababu inakumbuka chakula cha watoto.
Uji ni kikuu katika kaya nyingi za Caribbean na aina mbalimbali za porridges zinafanywa ikiwa ni pamoja na wale walio na mahindi, oats, sago (tapioca), mimea, unga na shayiri. Maziwa ya mboga, oti, na sago ni maarufu sana kwenye porridges.
Kwa sababu ya ubora wake wa fimbo-hadi-n-ubavu, uji huonekana kama mjenzi wa mwili na kwa ujumla hutengenezwa nene ya kutosha kula na kijiko. Iliyotumiwa asubuhi au jioni, inachukuliwa kuwa chakula kwa yenyewe. Kila kaya ina mapishi yake mwenyewe. Wakati sinamoni ni spice iliyochaguliwa ya uchaguzi kwa uji huu, watu wengine hutumia jani la bay . A
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe kikombe cha chini cha unga
- Vikombe 2 1/2 maji (imegawanywa)
- 1 (3-inchi) fimbo ya mdalasini
- Sukari na maziwa kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Kwa bakuli la kati, ongeza nafaka na maji ya kikombe cha 1/2. Koroa na basi wacha kusimama bila kuzunguka kwa kuzunguka kwa dakika 5.
- Wakati nafaka ikicheza, ongeza vikombe 2 vilivyobaki vya maji kwenye sufuria ya kati pamoja na fimbo ya mdalasini. Funika na kuleta kwa chemsha.
- Wakati maji yanayochemsha, chaga katika nafaka iliyopandwa na kioevu chochote katika bakuli kwenye sufuria. Kupunguza joto kwa kupika na kusisimua ili kuepuka uvimbe.
- Kupika kufunikwa kwa muda wa dakika 15 hadi 20.
- Ondoa sufuria kutoka kwenye joto, tunda na sukari na maziwa kwa ladha, kuchochea hadi kuingizwa kikamilifu. Kutumikia moto katika bakuli mkali kama unataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 40 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 6 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |