Safari ya Vietnam si kamili bila kula vyakula vya mitaani. Pamoja na uhamiaji na utandawazi, sahani nyingi za chakula cha mitaani za Kivietinamu zimekuwa maarufu duniani kote.
Vipodozi vya nyama ya nyama ya Kivietinamu au Pho Bo ni mojawapo ya sahani inayojulikana zaidi na vifuniko vya spring vya Kivietinamu vilivyofungwa kwenye karatasi ya mchele au Cha Gio ni sahani nyingine inayohusiana na nchi.
Pamoja na viungo vya Kivietinamu hivi sasa vinaweza kupatikana kwa urahisi katika Chinatowns na maduka makubwa ulimwenguni pote, unaweza kuandaa maelekezo haya ya chakula ya Kivietinamu ya chakula kizuri katika faraja ya jikoni yako.
01 ya 04
Kivietinamu Spring Roll - Cha GioFrying Rolling Spring ya Kivietinamu. © Dennis KH Sim, ameidhinishwa kwa About.com Anza safari yako ya chakula ya Vietnam na mapishi haya ya Cha Gio. Vipindi vya asili vya Kivietinamu vya Kivietinamu vilivyotengenezwa kwa ajili ya kifalme na hutoa roll ya spring ndani ya roll ya spring. Kupasuka na viggies safi na mimea, ni nguvu juu ya ladha pamoja na virutubisho.
02 ya 04
Wings Kivietinamu KukuWings Kivietinamu Kuku. © Dennis KH Sim, ameidhinishwa kwa About.com Nayo mbawa za kuku ni wagombea mzuri wa barbeque lakini pia zinaweza kuchomwa katika tanuri au grilled. Wakati mbawa za kuku zinaweza kuwa chakula cha jadi za barbeque, mabawa haya ya kuku ya Kivietinamu yanakimbiwa ili kutoa ladha tofauti ya Kusini Mashariki ya Asia kwa ladha.
03 ya 04
Mchuzi wa Kivietinamu Kuingiza - Nuoc Mam ChamViungo vya Vietnam vinavyotumia. © Dennis KH Sim, ameidhinishwa kwa About.com Hii mchuzi maarufu wa Kivietinamu ni mchanganyiko wa juisi ya nazi, mchuzi wa samaki, juisi ya laimu, siki ya mchele, na vitunguu. Inakwenda vizuri na sahani nyingi kwenye orodha ya Kivietinamu, na dhahiri inaongeza tabaka za ladha kwa Cha Gio na mbawa za kuku za kuku.
04 ya 04
Supu ya Nyama ya Kijiji cha Kivietinamu - Pho BoSupu ya Nyama ya Mboga ya Kivietinamu. © Dennis KH Sim, ameidhinishwa kwa About.com Waliaminiwa na wengine kuwa urithi wa kitoweo cha nyama ya Kifaransa au sufuria au moto, Kivietinamu Pho Bo ni mojawapo ya sahani bora za Vietnam. Vipande vya nyama ya nguruwe mbichi pamoja na mimea ya maharagwe ya maharagwe, majani ya mchanga na basil hutumiwa na vitunguu katika kuchemsha sufuria ya moto, na hupikwa hata kama wanapwa.