Mapishi haya na tajiri ya nguruwe ya nguruwe na maharagwe ni moja ya rahisi kufanya. Vikeni tu wazi, plop chakula katika cooker polepole, kugeuka juu, na chakula cha jioni ni tayari wakati wewe. Mchanganyiko wa maharagwe yenye matajiri, fuksi na tamu na vitunguu, ketchup, na haradali hutoa msingi wa ladha kwa chops ya nyama ya nguruwe.
Unaweza saute nyama za nyama ya nguruwe kwa mafuta au siagi kabla ya kuziongeza kwenye maharage katika jiko la polepole, lakini huna. Hatua hiyo itatoa tu rangi ya nyama na ladha kidogo zaidi. Tu kupika yao kwa dakika mbili hadi tatu kila upande, kugeuka mara moja. Futa kwenye taulo za karatasi, kisha uongeze kwenye jiko la polepole.
Hakikisha kuwa unatumia mafuta ya ziada kutoka kwenye chops, hasa ikiwa huwawii kwanza. Mafuta mengi sana katika jiko la polepole anaweza kuharakisha wakati wa kupikia, na anaweza kufanya sahani ya kumaliza pia kuwa safi. Chagua chops mbali, ambayo ina nyama zaidi. Wakati ninapopendelea vikwazo vya nyama ya nyama ya nguruwe katika kichocheo hiki, unaweza kutumia machafu ya mfupa. Nyama ya nguruwe inapaswa kupikwa kwa joto la chini la 145 ° F , lakini hiyo haitakuwa tatizo na mapishi haya.
Chagua ubora, maharage ya maharagwe yaliyotengenezwa kwa kichocheo hiki. Kwa sababu kuna viungo vichache, kila mmoja anapaswa kuwa na ubora mzuri kwa mapishi ya kuwa ladha.
Unaweza kukimbia makopo ya nguruwe na maharagwe kidogo kabla ya kuitumia katika mapishi hii. Baadhi wanaweza kuwa na kioevu kidogo, ambayo inaweza kufanya sahani ya kumaliza pia. Tumia hukumu yako mwenyewe unapofungua makopo. Tu kukata kioevu ziada.
Kutumikia sahani hii ya moyo, joto la moto na saladi ya kijani iliyopigwa na avocado na uyoga, baadhi ya asparagusi au maharagwe ya kijani, na baadhi ya maharage ya ladha.
Nini Utahitaji
- 6 nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe haijapoteza (kunyongwa mafuta ya mafuta)
- Vitunguu 1 (kung'olewa)
- 2 (20 ounce) makopo nyama ya nguruwe na maharage (sehemu ya mchanga)
- 1/3 kikombe ketchup
- 1/4 kikombe haradali
Jinsi ya Kuifanya
- Puta jiko la polepole la 4-quart na dawa ya kupikia ya kivuli.
- Kuchanganya vitunguu, nguruwe na maharagwe, ketchup na haradali katika jiko la polepole iliyoandaliwa na kuchochea kuchanganya.
- Ongeza nyanya za nyama ya nguruwe kwenye kiboko, na kusukuma chini kwenye mchanganyiko wa maharagwe ili kufunika na kwa hivyo ni kusambazwa sawasawa. Funika kiboko na kupika chini kwa masaa 8-9 mpaka nguruwe ni zabuni.
- Ikiwa una mchezaji mpya, kupikia moto wa moto zaidi, angalia chops kwa uhuru kwa masaa 7.
- Kutumikia chops na mchanganyiko wa maharagwe upande.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1123 |
| Jumla ya Mafuta | 27 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodiamu | 373 mg |
| Karodi | 124 g |
| Fiber ya Chakula | 37 g |
| Protini | 97 g |