Kahawa hii ya maziwa ya mikate iliyo na ladha ni sawa na lasagna, lakini sio wakati unaotumia. Vipande hupikwa na kupigwa na ricotta na sahani za nyama na kisha ni laye na mchuzi zaidi na jibini.
Pasaka hii ya moyo ya kikabila hufanya chakula cha unga na saladi rahisi na mkate wa vitunguu .
Zinazohusiana: Ziti ya Hate-Jibini ya Motoni
Nini Utahitaji
- Vijiko 2
- ziada ya bikira mzeituni
- Pound 1 ya nyama ya konda, angalau 85%
- 1/2 kilo pounds wingi sahani ya Kiitaliano
- 1 vitunguu cha kati, kilichokatwa
- 2 clove vitunguu, minced
- 1 inaweza (28 ounces) nyanya zilizochongwa
- Vijiko 2 vya nyanya
- Kijiko 1 kilichokaa kavu ya majani
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani
- 1/4 hadi 1/2 kijiko kilichopondwa pilipili nyekundu
- chumvi na pilipili kwa ladha
- 8 ounces ni pasta
- 1 kikombe cha ricotta jibini, maziwa yote
- 3/4 kikombe cha chembe za Parmesan kilichokatwa, kiligawanyika
- 1 yai kubwa
- Vikombe 3 vilivyopangwa mozzarella jibini, imegawanyika
- Vijiko 1 hadi 2 safi parsley iliyokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 ° F (180 ° C / Gesi 4).
- Gesi kidogo au uchafu sahani ya 2 1/2 hadi 3 ya kuoka na safu ya kupikia ya kivuli.
- Jima mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza nyama ya nguruwe, sausage, na vitunguu. Kupika, kuchochea mpaka nyama haiwezi tena pink na vitunguu ni translucent.
- Ongeza vitunguu kwa mchanganyiko wa nyama na kupika, kuchochea, kwa dakika 1 tena.
- Ongeza nyanya zilizochongwa, panya ya nyanya, basil, oregano, na pilipili nyekundu iliyovunjika. Kupika, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 10 hadi 12. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili, kama inahitajika.
- Katika bakuli kubwa, jumuisha jibini la ricotta, kikombe cha 1/2 cha jibini la Parmesan, yai, na 1 kikombe cha jibini la Mozzarella. Futa hadi vizuri.
- Wakati mchuzi unapopiga, kupika maji kwa maji machafu yaliyotumiwa baada ya maelekezo kwenye mfuko. Futa vizuri.
- Ongeza pasta iliyochafu moto kwenye bakuli na mchanganyiko wa jibini la ricotta. Piga vyema kuchanganya. Ongeza vikombe 2 vya mchuzi wa nyama kwa mchanganyiko wa wafu.
- Tumia nusu ya mchanganyiko wa pasta katika sahani iliyoandaliwa tayari. Kuenea karibu nusu ya mchuzi wa nyama juu ya pasta, na kisha juu na chembe iliyosalia ya Parmesan na nusu ya Mozzarella iliyobaki.
- Juu na mchanganyiko uliobaki wa pasta, kisha kumaliza na mchuzi wa nyama iliyobaki na jibini la Mozzarella iliyobaki.
- Nyunyiza na parsley iliyokatwa.
- Kupika kwa dakika 25, au hadi moto na ukizunguka pande zote.
- Kutumikia na mkate wa vitunguu na saladi ya kijani iliyopigwa au saladi ya Kaisari .
Unaweza pia kuwa
- Mostaccioli, Penne, au Ziti na Sauce ya Nyama
- Slow Cooker Bolognese Sauce
- 12 Pasta Casseroles ya kirafiki
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 815 |
| Jumla ya Mafuta | 43 g |
| Fati iliyojaa | 18 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 19 g |
| Cholesterol | 290 mg |
| Sodiamu | 899 mg |
| Karodi | 50 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 57 g |