Uchimbaji wa bacon hupendeza hufanya viazi hizi za viazi vitamu hupendeza. Vidonge vichache vichafu vinatoka kwa unyevu na ladha na glaze ni ajabu sana. Tumia syrup ya maple yenye nguvu zaidi, yenye nguvu sana unaweza kupata ladha yake ya kina. Bika donuts hizi kwa brunch ya asubuhi ya likizo au kuwapeleka kwenye ofisi ili kuwatendea wenzako.
Kichocheo hufanya 6 donuts ya kawaida iliyooka katika sufuria ya donut, na ni mara mbili kwa urahisi.
Jisikie huru kuacha sahani au kuibadilisha nazi ya nazi, pecans iliyokatwa , au topping nyingine. Angalia vidokezo chini ya maelekezo kwa maelekezo ya kupikia ya viazi vitamu kwa ajili ya tanuri, stovetop na Papo Papo hapo.
Nini Utahitaji
- Maple Candied Bacon:
- 3 inachukua bacon
- Vijiko 1 1/2 vya siki ya maple
- Vijiko 3 vya sukari kahawia
- Damu za viazi za viazi:
- 1 kikombe unga wote kusudi
- (Ounces 4 1/2)
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 3/4 kijiko cha mdalasini
- 1/4 kijiko cha tangawizi
- 1/4 kijiko cha kuoka soda
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 yai kubwa
- 1/2 kikombe maziwa
- 1/3 kikombe sukari kahawia (iliyojaa)
- Vijiko 2 vya siagi (kilichochomwa)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1/2 kikombe cha viazi vitamu (via 1 viazi vitamu kati)
- Maple Glaze:
- 1/4 kikombe siagi
- 1/2 kikombe cha sira safi ya maple
- 1 sukari confectioners 'sukari
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
Maple na Brown Sugar Candied Bacon
- Joto tanuri hadi 350 F.
- Weka karatasi ya kuoka ya rimmed yenye foil na uweke kikapu kwenye sufuria.
- Kata vipande vya bacon nusu na uwapange kwenye rack. Shasha bacon na vijiko 1 1/2 vya siki ya maple na uinamishe kila kipande na kijiko cha 1/2 cha sukari ya kahawia.
- Bika vipande vya bacon kwa muda wa dakika 20, ukigeuka karibu nusu. Sukari na siki zitashuka chini ya sufuria. Ikiwa unapata smoky sana, ubadilisha foil na uendelee kuoka.
- Hebu bacon baridi na kisha uikate vizuri. Weka kando.
Sweet Potato Donuts
- Punja sufuria ya donut 6 yenye vidonge vya kupikia .
- Weka unga, unga wa kuoka, mdalasini, tangawizi, soda na chumvi katika bakuli; kuchochea kuchanganya na kuweka kando.
- Katika bakuli kuchanganya, whisk yai na maziwa, kikombe cha 1/3 cha sukari ya kahawia, vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka, kijiko 1 cha vanilla na viazi vitamu.
- Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa mvua na kuchochea tu hadi blended.
- Spoon batter katika mfuko mdogo wa kuhifadhi plastiki. Kata kipande kidogo cha kona moja na piga kupiga ndani ya cavities ya sufuria iliyotolewa tayari. Unaweza kuifungia ndani ya sufuria, lakini kusambaza ni karibu.
- Bika donuts kwa muda wa dakika 10, au mpaka kurudi wakati unaguswa na kidole.
- Baridi kwenye sufuria kwenye rack kwa muda wa dakika 10.
Maple Glaze
- Wakati huo huo, fanya glaze. Kuchanganya kikombe cha 1/4 cha siagi na kikombe cha 1/2 cha syrup ya maple katika pua ya juu juu ya joto la chini. Joto mpaka siagi imeyeyuka; mchanganyiko vizuri. Kuinua sukari ya confectioners na kuinua kwenye mchanganyiko wa glaze pamoja na kijiko cha 1/2 cha dondoo la vanilla. Futa hadi vizuri. Hebu mchanganyiko wa baridi kidogo.
- Kufanya kazi na donut moja kwa wakati, kuenea glaze ya joto juu ya donuts na kunyunyizia bacon kung'olewa pipi.
- Hebu donuts kusimama mpaka glaze imeweka.
Jinsi ya kupika viazi vitamu
- Kuoka: Nyunyiza viazi vitamu bila kupendekezwa na kupiga kwa uma katika maeneo kadhaa. Weka viazi vitamu kwenye karatasi ya kuoka ambayo imefungwa kwa foil. Bika katika tanuri ya 400 F kabla ya joto kwa muda wa dakika 45 hadi saa 1.
- Walichomsha: Nyunyiza au sukari viazi vitamu na uke ndani ya chunks. Weka viazi vitamu katika pua ya kofia na ufunika na maji. Kuleta kwa chemsha na kupika kwa muda wa dakika 25, au hata mpaka sana.
- Pot Papo hapo: Kuchukiza bila kupendeza viazi vitamu vingi na kupamba katika maeneo kadhaa na uma. Weka viazi vyote kwenye rack kwenye sufuria ya papo na kuongeza vikombe 1 1/2 vya maji kwenye sufuria. Funika na urekebishe vent kwa "muhuri." Weka kwenye mwongozo, shinikizo, na upika kwa dakika 18. Hebu mvuke itolewe kawaida kwa muda wa dakika 20.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 529 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodiamu | 585 mg |
| Karodi | 77 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 10 g |