Ham hii ya maple hutengenezwa kwa ham iliyopikwa kikamilifu na glaze rahisi ya maple ya siki. Nyamu ni basted syrup maple. Mchuzi uliofanywa na mchuzi wa sufuria, haradali, na mchuzi wa Worcestershire hutumiwa na ham.
Hii ni nyama rahisi na yenye harufu nzuri, inayofaa kwa orodha yoyote ya likizo ya chakula cha jioni.Na usisahau mabaki. Mpango wa kutumia mfupa wa nyama kwa supu ya maharagwe au sukari. Tumia nyanya iliyochapwa au iliyokatwa katika sandwichi, casseroles, au maharagwe, na kufurahia vipande katika biskuti za asubuhi au kwa kifungua kinywa cha yai ya moyo.
Angalia pia:
Rahisi Kuoka Motoni na Maple na Brown Sugar Glaze
Nini Utahitaji
- 1 kikamilifu kupikwa ham, mfupa-ndani, kuhusu £ 7 hadi 8
- 1 kikombe cha sira safi ya maple
- Vijiko viwili vya unga wote
- Vijiko 1 1/2 vilivyoandaa haradali
- 1 kikombe maji
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 325 F.
- Weka ham kwenye rack kwenye sufuria isiyojulikana.
- Kuoka kwenye tanuri iliyopangwa kabla ya saa 1.
- Mimina juisi za sufuria kwenye sufuria ndogo na baridi haraka kwenye friji mpaka mafuta yameongezeka hadi juu na imetuliwa.
- Mimina syrup ya maple juu ya ham na kurudi kwenye tanuri. Bika dakika 30 kwa muda mrefu, ukitengeneza mara moja na syrup kutoka chini ya sufuria.
- Wakati huo huo, toa pua ya pua na sufuria ya sufuria kutoka kwenye friji. Ondoa na kuondokana na mafuta yenye nguvu juu ya uharibifu. Whisk katika unga na haradali tayari mpaka laini. Whisk katika kikombe 1 cha maji na mchuzi wa Worcestershire. Weka kando.
- Kuongeza joto la tanuri kwa 375 F. Fanya ham na vidonge vya sufuria. Bika ham kwa muda wa dakika 15 tena, au mpaka madaftari ya nyama ya joto 140 F. Ingiza papo hapo kusoma au nyama ya joto katika sehemu kubwa ya nyama, si kugusa mfupa.
- Ondoa ham kwenye ubao wa kukata na waache kusimama dakika 15 kabla ya kuchonga.
- Ongeza kitovu kilichobaki kwenye sufuria. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati, whisking mara kwa mara. Pumzika mchuzi kwa dakika 3, mpaka uene na kupunguzwa.
- Safisha mchuzi kwenye mashua ya kivuli au sahani nyingine ndogo ya kuwahudumia na utumie pamoja na ham iliyo kuchongwa.
Inatumikia 8 hadi 10 na mabaki.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Kwa kuangalia jadi ya sherehe, unapopanua syrup ya maple juu ya ham (hatua ya 5), panga vipande vya mananasi juu ya ham na salama na vidole au kamba zote. Ikiwa unataka, mahali pa cherry ya maraschino katikati ya kila pete ya mananasi na ukiwa na salama kwa meno. Bika kwa muda wa dakika 30, ukipiga mara moja na vidonge vya sufuria. Endelea na mapishi kutoka hatua ya 6.
Unaweza pia kuwa
Ham iliyopikwa kwa Rahisi Peach Mustard Glaze
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 701 |
| Jumla ya Mafuta | 31 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodiamu | 4,350 mg |
| Karodi | 37 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 66 g |