Kichocheo hiki cha msingi cha vitunguu vya vanilla cha ziada na chips cha chokoleti ni kipenzi cha familia na kikamilifu kwa kutoa kama vitafunio, wakati wa chai au kama chakula cha chama. Pia mara kwa mara wanaweza kuonekana kwenye meza ya iftar wakati wa kuvunja kufunga kwa Ramadan .
Frost cupcakes kama ungependa, lakini ni sawa salama wazi. Tangu ubora wa chips ya chokoleti nchini Morocco unaweza kuwa iffy, mbadala nzuri ni kuacha chocolate ubora wa kuoka giza au chokoleti kwa ajili ya mapishi ambayo wito kwa chips chocolate. Katika kesi hiyo, keki ya vanilla ni ladha ya kutosha hivyo kuruka chips chocolate itakuwa nzuri.
Unaweza pia kujaribu kufanya cupcakes kutumia batter kutoka keki ya Moroko ya Yogurt au maelekezo ya keke ya Morocco ya machungwa .
Nini Utahitaji
- 8 ounces batala unsalted (chumba cha joto)
- 1 1/2 vikombe sukari
- 4 mayai kubwa (joto la chumba)
- Vijiko 2
- dondoo la vanilla (au pakiti 3 za sukari vanilla)
- Vikombe 2 1/2 unga wote
- Vijiko 2 vya unga
- Chini ya chumvi
- 1 kikombe maziwa
- Chaguo: 1/2 kikombe chocolate chops (au semisweet finely kung'olewa au chocolate giza)
Jinsi ya Kuifanya
- Jena tanuri yako ya 375 F (190 C). Nywele za kikombe na unga wa kikombe au uzipe kwenye karatasi za karatasi.
- Katika bakuli kubwa kutumia mchanganyiko wa umeme, kupiga pamoja siagi na sukari mpaka mchanganyiko ni mwepesi na mkali. Ongeza mayai moja kwa wakati, kumpiga vizuri baada ya kila kuongeza. Futa katika vanilla.
- Katika bakuli tofauti ya kati, whisk pamoja unga, unga wa kuoka, na chumvi. Ongeza mchanganyiko wa unga kinyume na maziwa kwa siagi iliyochezwa na mchanganyiko wa sukari. Kuwapiga kwa kasi ya chini tu mpaka fomu laini, zenye batter. Usiongeze. Unaweza kuchochea chocolate ndani ya batter sasa kama ungependa, au uongeze kwenye hatua inayofuata.
- Spoon kupiga ndani ya vifuniko tayari cupcake, kujaza kidogo zaidi ya nusu kamili. Chagua kila mmoja na kunyunyizia chokoleti iliyochaguliwa au chips chache cha chokoleti ikiwa hujaongeza kwa kupiga kwenye hatua ya hapo juu.
- Bika cupcakes mpaka kuweka na dhahabu katika rangi, takribani dakika 15 hadi 17. Cake cupcakes hufanyika wakati dawa ya meno imeingizwa katikati inatoka safi.
- Ruhusu cupcakes kupendeza kwenye sufuria kwa dakika kadhaa kabla ya kuhamisha kwenye rack ili baridi kabisa.
- Mara baada ya kilichopozwa, salama cupcakes kwenye chombo kisichochomwa hewa kwa joto la kawaida kwa siku kadhaa, au kwa muda mrefu kwenye friji.
Cupcakes Kuwa Rufaa duniani kote
Cupcakes wamefanya njia yao kwenda Morocco, ambapo mikate ndogo ya kitamu inaweza kupatikana kama vitafunio vya vifurushi, pipi za kupikia mikate au kutibiwa nyumbani. Casablanca hata ina duka maalum la cupcake inayoitwa J'Adore les Cupcakes ("Ninapenda cupcakes").
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 189 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodiamu | 140 mg |
| Karodi | 19 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |