Kamba katika shimo ni kichocheo kikuu cha Uingereza na tofauti ya nyama kwenye pudding ya Yorkshire ikiwa imejaa sausages ya ladha ya Uingereza . Chombo hiki rahisi, kizazi cha familia katika kichocheo cha poda kinafanya sahani kamili ya chakula cha jioni au mbadala nzuri kwa chakula cha mchana cha Jumapili.
Kichocheo ni pamoja na kupikia sausage na kupiga kwenye sufuria kubwa ya kuchoma kwa toleo la ukubwa wa familia, lakini pia unaweza kufanya kamba moja kwa moja katika shimo - angalia tu maelezo wakati wa mwisho wa mapishi.
Hakuna asili halisi ya jina la Kamba katika shimo lakini awali kama sahani iliyotumiwa nyama ya sahani ya kumaliza pengine inafanana na vichwa vya kupiga. Haijalishi asili yake, kitambaa katika kichocheo cha Hole hufanya sahani ya ladha ya ladha iliyotumiwa na mboga ya vitunguu na mboga mboga.
Nini Utahitaji
- 4 kubwa, mayai safi, kipimo katika jug
- 200 ml (2/3 kikombe) maziwa
- 200 ml (kikombe 2/3) unga wote wa kusudi
- Chini ya chumvi
- Vijiko 1 vya kijiko, viboko vya nyama, au mafuta ya canola
- 6 nyama za nguruwe za nguruwe au nguruwe, sehemu ya kukaanga
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la tanuri la joto la juu linawezekana, si zaidi ya 475 F / 250 C.
- Mimina mayai, maziwa, na unga katika bakuli kubwa, kuchanganya na chumvi. Kutumia whisk ya umeme au mkono kuwapiga pamoja ili kutengeneza batter nene, laini, airy. Acha kusimama kwa muda wa dakika 30, kwa muda mrefu iwezekanavyo - hadi saa kadhaa ikiwa unaweza.
- Karibu masaa 10 kabla ya mwisho wa muda wa kupumzika, weka kitunguu, drippings, au kijiko cha mafuta kwenye bati kubwa, iliyochukiza . Ongeza sausages nafasi sawa sawa katika bati. Weka tray katika tanuri ya joto kabla na joto mpaka mafuta ni sigara kidogo lakini sio moto karibu dakika 10.
- Kutoa batter mwingine whisk nzuri kisha uimimine ndani ya moto wenye kuchomwa moto. Tafadhali kuwa makini, mafuta yanaweza splatter wakati mganda unaongezwa ambayo inapaswa kufunika yote ya chini ya bati na kuwa karibu 3/4 "nene .. Ikiwa umepiga kushoto, usijali, unaweza kufanya zaidi Yorkshire ya ziada Puddings Weka tani ndani ya tanuri iliyopangwa kabla na kupika mpaka pudding imeongezeka vizuri na rangi ya dhahabu na sausages hupikwa vizuri.Hii itachukua muda wa dakika 25.
- Mara kitambaa kinapikwa, onyesha kutoka kwenye tanuri, kata ndani ya robo na utumike na kitunguu cha kitunguu cha vitunguu. Viazi zilizochujwa pia zimehifadhiwa sana na sahani hii, zinajitokeza.
Kufanya Toad binafsi katika shimo
Weka kipande cha ukubwa wa mchuzi, kuchimba au, 1/2 tsp mafuta ya mboga katika shimo la Yorkshire pudding (bati ya 4 x 2 "/ 5cm shimo) au tani 12 ya muffin bati na joto katika tanuri. Kata kila sausage vipande Ili kufanana na mashimo ya bati ya pudding, fanya kipande kimoja kwenye mafuta ya moto na kurudi tray kwenye tanuri kwa dakika 5. Kisha kufuata hatua ya 4 kama kwa mapishi hapo juu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 459 |
| Jumla ya Mafuta | 31 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodiamu | 1,160 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 24 g |