Mboga ya mimea ni moja ya mboga rahisi sana kufanya kazi na: Huna haja ya kuifuta, na inaweza kupikwa kwa njia yoyote. Njia yangu favorite ya kula na kupika eggplant ni grilled. Wakati wa vidonge vya msimu wa msimu huenda kwenye grill ya makaa, na wakati hawaenda kwenye sufuria ya grill. Pepu ya kupanda majani yenye harufu nzuri peke yao kwamba hawana haja sana kuliko kunyunyizia chumvi bahari. Lakini jambo kubwa ni kwamba wao pia jozi kikamilifu na manukato na ladha nyingi, kama nyekundu pilipili flakes . Uwezekano wa kutokuwa na mwisho.
Mapishi haya ya salaplant ya saladi ya kijani haihitaji juhudi kubwa na labda tayari una kila kitu kinachohitajika kwenye friji. Unaweza kutumika kwenye joto la saladi au kuifanya mbele ya siku inayofuata. Panga na protini rahisi kwa ajili ya mlo kamili ladha.
Nini Utahitaji
- Miche ya mimea ya kati (ukubwa umekatwa na kupunuliwa vipande vipande vya pande zote)
- Vijiko 3 vya mafuta
- 4 vitunguu vitunguu (finely minced)
- Queso fresco au cheese feta kwa ladha (
- Je, ni fresco ya Jumuiya na
- jinsi ya kufanya yako mwenyewe)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyekundu (mimi kutumia homemade yangu kutoka kwa mapishi hii)
- Pamba: majani ya cilantro safi
Jinsi ya Kuifanya
1. Ni muhimu kutumia sufuria kubwa isiyo ya fimbo kwa mapishi hii. Joto juu ya vijiko moja na nusu ya mafuta katika sufuria; Mara tu moto utayarisha vipande vya mimea ya jani kwenye safu moja - usiingie. Utakuwa na uwezekano mkubwa wa kupika mimea ya mimea. Ruhusu mimea ya kupika kwa muda wa dakika 5 kisha flip juu na kuruhusu kupika mpaka ni laini pande zote mbili. Mboga hutumia mafuta haraka kwa hiyo ikiwa unapata kwamba mimea inaanza kunyongwa kuongeza mafuta kidogo zaidi au vijiko viwili vya maji kwenye sufuria.
Maji yatasaidia kupika mimea bila kuiruhusu pia kugeuka. Mara tu vipande vinapikwa kupitia kupanga sahani kubwa. Kupika kundi la pili la vipande vya birplant na kurudia hadi kupanda kwa mimea nzima kupikwa.
2. Katika sufuria hiyo hiyo ulipikwa moto wa mimea ya kijani kidogo kidogo cha mafuta. Mara moja joto huongeza vitunguu vya minced na kusukwa mpaka ni laini na kupikwa. Kuchochea mara nyingi ili kuzuia vitunguu kuwaka - kuepuka hili vinginevyo vitunguu kitakuwa kitamu cha kula. Kusambaza vitunguu kupikwa (na mafuta unayopika) juu ya vipande vya birplant kwenye sahani.
3. Nyunyiza jibini la crumbled juu ya vipande vinavyopikwa vinavyopikwa, kisha unyevu na pilipili nyekundu ya pilipili, na kisha kuongeza majani ya cilantro kwenye sahani. Kutumikia kama ni, joto, au kuendelea kwenye friji mpaka utumie tayari. Unaweza pia kuandaa saladi siku moja kabla, pia hufurahia pia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 175 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 10 mg |
| Karodi | 19 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 4 g |