01 ya 16
Dish ya Taifa ya Lithuania
Kilithuania Cepelinai Dumpling katika Bakery Racine katika Chicago. © Barbara Rolek Kilithuania cepelinai au zeppelin dumplings ni moyo, dumplings-umbo la soka kufanywa na viazi iliyokatwa ghafi na riced viazi kuchemsha.
Wao hufanywa kwa aina ya cheese (kama vile jibini ya wakulima ) aliyetumiwa na mchuzi wa maziwa ya cream au maziwa ( aina ya nyama ya nguruwe au mchanganyiko wa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe), na aliwahi na vitunguu cha bakoni-vitunguu mchuzi.
Hapa, Lina Ceplinskiene, mpishi wa Mkahawa Mkuu wa Duke katika Mkutano wa Mkutano, Ill, anaonyesha jinsi alivyofanya nyama ya Lithuania Cepelinai maisha yake yote. Anatumia mchakato maalum wa kawaida nchini Lithuania, lakini unaweza kutumia mtambo wa kawaida wa chakula.
02 ya 16
Anza na viazi
Kilithuania Cepelinai Dumplings Inafanywa na Viazi za Idaho. © Barbara Rolek Kama kiungo kikuu ni viazi, unahitaji viazi kubwa za mbichi za Idaho zilizopigwa.
03 ya 16
Kukata Viazi
Viazi Zimekatwa kwa Cepelinai Dumplings. © Barbara Rolek Hatua ya kwanza ni kuvuta viazi. Fit processor yako ya chakula na diski ndogo ya shimo la shimo. Kata viazi ili waweze kuingia ndani ya chupa cha chakula cha processor yako ya chakula.
04 ya 16
Kulisha Chute Chakula
Kulisha Chute Chakula ili Kufanya Cepelinai Dumplings. © Barbara Rolek Chakula vipande vilivyounganishwa vya viazi kwa njia ya chupa ya chakula ili kupatiwa.
05 ya 16
Viazi Ni Grated Furaha
Viazi Zimejaa Grate kwa Cepelinai. © Barbara Rolek Viazi ghafi hupigwa vyema sana ili waweze purée laini.
06 ya 16
Viazi Zimetaka Kavu
Viazi Zinakoma Kwa Kavu ya Cepelinai. © Barbara Rolek Ni muhimu kwamba kioevu hicho kiondolewe kutoka viazi. Weka mchuzi wa viazi kwenye kitambaa cha mshipa au cheesecloth na uifanye kavu juu ya bakuli ili kupata maji na viazi ya viazi (ambayo utatumia).
07 ya 16
Nyasi ya Viazi Inaokolewa
Nyasi ya viazi kwenye Chini ya bakuli Inaokolewa kwa Cepelinai. © Barbara Rolek Kuweka maji kwa makini kutoka kwenye viazi ambavyo vilikusanywa wakati walipokanzwa kavu, na kuacha. Hakikisha kuondoka kwenye kiwanda cha wanga cha viazi chini ya bakuli.
08 ya 16
Kuongeza Mbichi za Viazi
Nyevu ya kavu ya viazi ya viazi inakwenda kwenye bakuli inayochanganya. © Barbara Rolek Ondoa viazi zilizokatwa-kavu kutoka kitambaa na uhamishe kwenye bakuli na wanga iliyohifadhiwa ya viazi.
09 ya 16
Kuongeza Viazi za Riced na vitunguu vya Grated
Viazi za Riced zinaongezwa kwenye Mchanganyiko wa Cepelinai. © Barbara Rolek Kisha, unahitaji kuchemsha viazi kwa ajili ya uendeshaji. Baada ya kupikwa, kushinikiza kupitia ricer. Kisha chembe vitunguu. Ongeza viazi vilivyomilikiwa na vitunguu vilivyokatwa kwenye bakuli kuchanganya na kuchanganya.
10 kati ya 16
Je, Viungo vya Kufanya Chakula Cepelinai Karibu
Viungo vya Tayari Kufanya Chakula Cepelinai. © Barbara Rolek Hakikisha una viungo vyako vyote tayari kabla ya kuanza kuunda cepelinai ya nyama . Lina hutumia kuzaa wote wa nguruwe kwa cepelinai yake ya nyama, lakini mchanganyiko wa nyama ya nguruwe, nyama ya nyama ya nyama, na vidonda pia inaweza kutumika.
11 kati ya 16
Anza Kwa Mchanganyiko wa Mchanganyiko wa viazi
Cepelinai Anza na Patty ya Mchanganyiko wa viazi. © Barbara Rolek Kuchukua juu ya 1 kikombe cha mchanganyiko wa viazi na kuifunga ndani ya kitambaa cha mkono wako.
12 kati ya 16
Jaza kwa Sehemu ya Nuru ya Nyama
Cepelinai Inajazwa na Sehemu ya Nuru ya Nyama. © Barbara Rolek Kuchukua sehemu ya ukarimu ya kujaza nyama ya nguruwe na kuiweka katikati ya patty iliyokatwa.
13 ya 16
Nyama Imekwama katika Mchanganyiko wa viazi
Nyama Imekwama katika Mchanganyiko wa Cepelinai. © Barbara Rolek Kutumia mikono kidogo iliyopunguzwa, fanya nyama katika mchanganyiko wa viazi, uhakikishe kuwa imefungwa vizuri.
14 ya 16
Cepelinai iliyoimarishwa Anasubiri Pot ya kuchemsha
Cepelinai iliyoumbwa Inasubiri Bot ya kuchemsha. © Barbara Rolek Weka cepelinai umbo mpaka wote wamepangwa kabla ya kuanza kuchemsha.
15 ya 16
Kuwasha Cepelinai
Kuwasha Cepelinai. © Barbara Rolek Kuongeza cornstarch kwa maji ya moto kuhakikisha kuwa dumplings si kuanguka mbali wakati kuchemsha. Kupunguza chini dumplings ndani ya maji na kuruhusu dumplings nyama kupika kwa dakika 25.
16 ya 16
Kutumikia Nyama Cepelinai
Nyama Cepelinai. © Barbara Rolek Nyama cepelinai hutumiwa na mchuzi wa vitunguu ya bakiti-vitunguu.