Kusubiri! Kabla ya kupoteza shells zote za shrimp, fikiria kufanya hisa za shrimp pamoja nao. Shrimp hisa inaongeza ladha ya ziada kwa sahani zako za baharini, kudumisha ladha ya dagaa (dhidi ya kuongeza ya kuku au mboga) - wala hakuna gharama ya ziada! Kwa hiyo, wakati ujao unapopiga shrimp, sahau shells na ufanye hisa hii ya haraka na rahisi. Kichocheo ni kwa kutumia shells kutoka pound moja ya shrimp , lakini inaweza kubadilishwa kulingana na uzito wa shrimp yako.
Ikiwa huna muda wa kufanya hisa wakati unatumia shrimp, usiondoe shells. Uweke katika mfuko wa gesi au mzigo wa mzigo mkubwa na uwafungue kwa matumizi ya baadaye. Ikiwa imefungwa kufungwa, wataendelea kwa muda wa miezi mitatu mpaka utakuwa tayari kwao.
Na kama wewe ni bustani, shells shrimp ni nzuri kwa ajili ya udongo. Kwa hiyo baada ya kuifanya hifadhi, ongeza vifuniko vya tajiri za madini kwenye rundo lako la mbolea au uwafanyie moja kwa moja kwenye udongo kwa ajili ya mwisho katika ufanisi wa kuchakata!
Nini Utahitaji
- Vijiko 1 canola au mafuta ya mboga
- Viganda vya Shrimp kutoka pound 1 ya shrimp
- 1 1/2 vikombe maji
- Chumvi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la mafuta katika skillet kubwa au wok juu ya joto la kati.
- Ongeza shells za shrimp na kupiga vizuri. Ruhusu shells kupika dakika 2 hadi 3, kuchochea mara nyingi.
- Ongeza maji kwenye makombora. Kuleta simmer, kushinikiza chini ya shells na spatula au kijiko kubwa ili extract ladha ya juu. Simesha dakika 5 hadi 7.
- Mimina hisa kwa njia ya mshipa wa mesh katika pua ya pua, ukipungua chini ya makundi mpaka maji yote yatolewa.
- Ladisha na kuongeza chumvi kama inahitajika.
Tofauti
Kutoa hisa yako hata ladha zaidi, unaweza kubadilisha na kuongeza viungo.
- Tumia mafuta yaliyotengenezwa kama vile vitunguu , basil, au mafuta ya nyanya ya kavu ya jua ili kuondokana na makombora.
- Tumia dawa kama rosemary safi, majani ya celery, berries allspice , au mizinga ya machungwa katika maji ya kupikia.
- Kutoa 1/4 hadi 1/2 kikombe cha mvinyo mweupe au hisa ya kuku kwa kiasi sawa cha maji ya kupikia.