Tunapofikia urefu wa majira ya joto, tunafikia urefu wa msimu wa pekee wa utukufu.
Nchini Marekani, peaches ni juu ya kilele cha Juni hadi mwishoni mwa Agosti. Ingawa kuna njia nyingi za kuandaa mazao ya pesa, mchezaji wa pipi na biskuti ya kuchapa ni ya kawaida ya kutibu wakati wa majira ya joto.
Ingawa crisp mpya ya matunda ina mchanganyiko wa kutosha wa mchanga wa oat-based, cobblers wote ni kuhusu biskuti yenye maji. Chazi ya biskuti imeshuka katika vijiko vibaya juu ya matunda mapya, yanayofanana na barabara ya cobbled baada ya kuoka - kwa hiyo jina.
Peach hii ya Peach ya Gluten isiyojaa Gluten imejawa na paundi zaidi ya nne ya pesa za njano safi, zenye juicy za njano zilizokatwa na mdalasini, ladha ya vanilla, na sukari ya kahawia. Wakati wa kupikia, pesa hizo ni laini na zabuni, kila kijiko kilichojazwa na matunda yaliyotegemea-kinywa chako na mchuzi mzuri wa cinnamoni.
Mchanganyiko wa biskuti ni mchanganyiko wa bure wa gluteni wa mapishi ya jikoni iliyopigwa niliyoyathamini kwa miaka. Msingi wa biskuti ni Bisquick isiyo na Gluten na mahindi ya manjano, na sukari ya kahawia inayoongeza kugusa kwa utamu na kipepeo kuunda texture yenye rangi nzuri, nyembamba, na yenye rangi.
Hakuna cobbler imekamilika bila chupa ya glasi ya vanilla juu. The ice cream huanza kuyeyuka juu ya cobbler bado moto-kutoka-oven kwa bakuli ya majira ya baridi.
Nini Utahitaji
- Kwa Kujaza Peach :
- 4.5 lbs kukomaa pamba za njano (
- ngozi zimeondolewa , kuhusu pesa za 13 kubwa)
- 2 tbsp ya mahindi ya gluten-bure
- 1/2 tsp chini ya sinamoni
- 1/2 tsp gluten-bure bure pasta (au vanilla dondoo)
- 1/4 kikombe mwanga kahawia sukari
- Kwa Biscuit isiyo na Gluten ya Juu:
- 3/4 kikombe cha Butquick isiyo na Gluten
- 1/4 kikombe cha manjano ya njano
- 1/4 tsp chumvi bahari
- 1 1/2 tsp gluten-bure ya kupikia poda
- 1/2 kikombe buttermill
- 3 tbsp mwanga kahawia sukari
- 3 tbsp unsalted siagi (baridi na kukatwa vipande vidogo)
Jinsi ya Kuifanya
- Pre-joto tanuri kwa 425 F. Katika stockpot ukubwa wa kati, kuleta maji kwa chemsha.
- Osha peaches na kata x ndogo chini ya kila peach. Kuweka peaches katika maji ya moto kwa sekunde 40 (ikiwa pesa hazimetiwa, shika kwenye maji kwa dakika 1).
- Ondoa peaches kutoka maji ya moto na kijiko kilichopangwa na kuzama katika bakuli la maji ya barafu kwa dakika 1. Ondoa peaches na pat kavu. Kuanzia na chini ya peach, kwa upole kondeni ngozi hadi kuondolewa kabisa.
- Mara ngozi zote zimeondolewa kutoka kwenye mishikoni, kata nyama mbali na shimo na vipande vidogo vya mia mbili.Pa vipande vipande katika bakuli kubwa na kuinyunyiza nafaka, sinamoni, sukari ya kahawia na vanilla juu. mpaka viungo vyote viunganishwe.
- Mimina peaches sawasawa chini ya dhahabu ya kuthibitisha tanuri ya tanuri ya tanuri. Weka kando kama unayotayarisha.
- Katika bakuli la ukubwa wa kati, whisk pamoja Bisquick, nafaka, chumvi, unga wa kuoka, na sukari ya kahawia hadi pamoja. Ongeza vipande vya siagi baridi. Kwa mchezaji au piga, piga siagi kwenye viungo vya kavu. Ongeza buttermali na ufike mpaka aina ya unga wa mvua.
- Punguza unga wa biskuti katika vijiko vibaya juu ya pesa - unga hauna kifuniko cha juu. Unaweza nafasi nje ya spoonfuls juu ya cobbler.
- Bika wazi saa 425 F kwa muda wa dakika 25-27, mpaka pesa hizo zikipunguka na bomba limegeuka dhahabu.
- Ondoa kutoka kwenye tanuri na kuruhusu baridi kwa dakika 10. Kutumikia kwa gladi ya vanilla ice cream kwa kutibu zaidi ya ndoto.
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa ili kuthibitisha bidhaa hiyo ni ya gluten. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 235 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodiamu | 246 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 4 g |