Casserole hii ya mimea ni maandalizi ya haraka na rahisi na ladha nyingi. Miche hupandwa na kupika kwa mchanganyiko wa jibini, mayai, makombo ya mkate, vitunguu na mboga zilizokatwa.
Jisikie huru kuongeza uyoga kwenye bakuli la mimea ya majani , au ubadili aina ya jibini. Monterey jibini jibini, fontina, au aina nyingine ya jibini ya kuyeyuka inaweza kutumika.
Nini Utahitaji
- Kipindi cha mimea 1 katikati, kilichopigwa na cubed
- Dash ya chumvi
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- 1 karafuu ya vitunguu, vifuniwa na vyema
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1 kikombe kilichochwa vitunguu
- 1/2 nyekundu kengele pilipili, kung'olewa
- 2 mayai makubwa, kupigwa
- 1 kikombe cha mkate mikate laini, imegawanyika
- 1 1/2 vikombe iliyopangwa mkali Cheddar jibini, imegawanyika
- Vijiko 1 vya siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Panda bakuli 1 1/2-quart.
- Weka cubes ya mimea ya kijani kwenye colander na kuinyunyiza na chumvi. Hebu kwa muda wa dakika 5 hadi 10.
- Weka katika pua ya kofia na ufunika na maji. Kuleta kwa chemsha.
- Kupunguza joto, kufunika, na kupika kwa dakika 8.
- Jima vizuri na kuongeza chumvi 1/4 ya chumvi, pilipili, na vitunguu.
- Katika sufuria tupu, mafuta ya mafuta ya mzeituni juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na saute mpaka urekebishe.
- Ongeza pilipili ya kengele na kuendelea kupika hadi pilipili ya kengele ni zabuni. Koroga kwenye mchanganyiko wa mimea ya mimea.
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Koroga yai iliyopigwa, kikombe cha 1/2 cha makombo ya mkate, na kikombe 1 cha Cheddar jibini kwenye mchanganyiko wa mimea ya mimea. Puni katika kamba iliyoandaliwa.
- Kunyunyizia kikombe kilichobaki cha 2 cha cheese juu ya casserole.
- Kuchanganya siagi iliyoyeyushwa na kikombe kilichobaki cha 1/2 cha mikate ya mkate na kuinyunyiza juu ya safu ya jibini.
- Bika kwa muda wa dakika 25 hadi 30, mpaka ukiwa na rangi ya rangi nyekundu na ukizunguka pande zote.
Jinsi ya Chagua Mboga
Eggplants kukomaa zaidi inaweza kuwa machungu. Chagua mimea ambayo ni imara kwa kugusa na sio laini. Majani ya mwisho wa mimea ya kijani yanapaswa kuwa ya kijani, si ya kahawia na kavu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodiamu | 621 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 24 g |