Mananasi huenda na nyama ya nguruwe safi na pia inafanya na ham. Mchanganyiko wa classic ya ladha mbili tofauti kufanya kazi kwa pamoja kwa ladha ya juu. Asidi ya mananasi hupunguzwa kwa utajiri wa nyama ya nguruwe, na kuunda harufu nzuri za kitamu.
Mchuzi wa mananasi hii ni kasi ya haraka na rahisi ya sufuria. Vipande vingine vya nyama ya nguruwe havikosekana inaweza kuwa ngumu sana. Kichocheo hiki kinasema steaks kuwa 1 1/2 inchi wene. Ikiwa huwezi kupata ukubwa huu kwenye duka lako la duka, duka lolote lolote la ndani huweza kukata nyama kwa mahitaji yako maalum. Ili kuepuka ugumu wowote, uweke tu kati ya karatasi za mfuko wa plastiki na kipande kidogo na kipande cha gorofa cha nywele ya nyama ili kuimarisha. Rudia na uendelee na mapishi. Ikiwa unatumia mananasi safi, hakikisha uhifadhi juisi unapokata mananasi, na ufurahie upungufu wa mananasi kama-au katika mapishi mengine, desserts au visa.
Na kumbuka, nyama ya nyama ya nguruwe inaweza kupikwa na kutumiwa kwa usaidizi wa kati (145 F). Kichocheo hiki ni rahisi na unaweza kuwa na hii kwenye meza katika dakika chini ya 30, na kuifanya chakula cha jioni maalum cha wiki ya usiku. Jozi hii ya jozi pamoja na mchele rahisi au viazi zilizopikwa. Utahitaji sahani ya upande ili ueneze mchuzi wa mananasi na tamu. Ikiwa una mabaki, haya yanaweza kurudia tena na kupendezwa kama ilivyo, au hata sandwich siku inayofuata.
Nini Utahitaji
- 4 bila kupoteza steaks (1 1/2 inches tani, kuhusu £ 2
- chops ya nyama ya nyama ya nguruwe )
- Msaidizi
- chumvi
- 1/2 kijiko cha chini cha chipotle
- pilipili
- Kijiko 1
- mafuta ya mizeituni
- Vijiko 1 vya siagi
- Kikombe cha 1/2 kilichopikwa
- vitunguu tamu
- 1 clove
- vitunguu ( taabu)
- 1/2 kikombe cha divai nyeupe
- 1/4 kikombe kuku mchuzi
- Kikombe cha 3/4 kilichovunjwa
- mananasi na juisi (safi au makopo)
- 1/8 chini ya kijiko
- mdalasini
Jinsi ya Kuifanya
- Kunyunyizia nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa pande zote mbili na chumvi cha kosher na pilipili ya chipotle ya chile.
- Joto skillet kirefu kirefu juu ya joto la juu-kati. Koti chini ya sufuria na mafuta . Angalia nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kulia hadi pande zote mbili, kugeuka mara moja tu. Ondoa chops kwa sahani, na uziweke joto kwa kufunika na foil. Vinginevyo, fanya nyama ya nguruwe kwenye choo cha joto au tanuri ya chini.
- Chini ya moto kwa kati na ukayeyusha siagi kwenye drippings ya sufuria. Ongeza vitunguu tamu na saute mpaka dhahabu, kuchochea mara kwa mara. Ongeza vitunguu na kupika dakika 1 zaidi.
- Unyamwa kwa uangalifu katika divai na uchafue sufuria, ukichuse na uhifadhi vipande vilivyotengenezwa. Simmer mpaka divai inapunguzwa na nusu.
- Ongeza mchuzi wa kuku, mananasi, na mdalasini. Kupika, kuchochea mara nyingi hadi maji mengi yameongezeka na mchuzi ni nene. Ladisha na kurekebisha msimu.
- Kurudi nyama ya nguruwe kuifunga kwenye sufuria, kugeuka kwa kanzu na mchuzi, na kupika mpaka chops ni joto kupitia. Usivunja au nguruwe itakuwa kavu na ngumu. Kutumikia nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na mchuzi wa mananasi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 710 |
| Jumla ya Mafuta | 37 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 17 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sodiamu | 269 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 65 g |