Tembelea uwanja wowote wa shule au uwanja wa michezo huko Uholanzi na utapata mengi ya vichwa vya currant-studded vilivyoingia katika orodha ya chakula cha mchana cha watoto. Kufurahia wazi, au kuenea na siagi, jam na hata jibini, watoto wa Uholanzi wanawapenda, na ni rahisi kuona kwa nini. Wazazi huwaabudu pia, kwa sababu wanaendelea kwa siku na huenda vizuri. Tunawapenda kwa ajili ya kifungua kinywa, joto kutokana na tanuri, na bunduki kidogo . Tumaini yetu, hii ni kichocheo cha jadi cha familia Kiholanzi utakayotaka kurudi tena na tena.
Nini Utahitaji
- Vikombe 4 / unga wa 500 g (
- mkate )
- 1 kikombe / 230 ml maziwa (nzima, kivuli)
- Mayai 2
- Tsp 3
- chachu (kavu)
- 3 tbsp sukari (miwa mbichi)
- 1/3 kikombe / 75 g siagi (kilichochelewa)
- 1 tsp zest (limao)
- 400 g
- currants
- Chumvi 1 tsp
Jinsi ya Kuifanya
Changanya vikombe 2 ½ (320 g) ya unga na maziwa na moja ya mayai. Ongeza kijiko cha miwa ghafi, siagi iliyosafishwa, zest ya limao na unga wote, na kuchanganya vizuri mpaka utengeneze unga. Funika na kuruhusu kuongezeka kwa doa ya joto kwa nusu saa.
Piga mchanganyiko mpaka utengeneze unga wa unga - unaweza kufanya hivyo kwa mkono au kutumia mchanganyiko wa kusimama na kiambatisho cha unga. Ongeza currants na chumvi na upige tena kwa ufupi, kuchanganya.
Gesi bakuli kuchanganya, karatasi ya sufuria ya plastiki na karatasi ya kuoka. Weka unga katika bakuli ya kuchanganya, funika na sura ya plastiki na kuruhusu unga kuongezeka katika doa ya joto kwa muda wa dakika 45.
Preheat tanuri hadi digrii 400 F (210 digrii C). Kugawanya unga ndani ya mipira kumi na moja, ukitumia mikono yako kupiga gorofa kila kidogo. Weka mipira ya unga kwenye karatasi ya kupikia, jificha na sufuria ya plastiki ya mafuta na kuruhusu kuongezeka tena kwa masaa 1 hadi 1.5.
Piga yai iliyobaki katika bakuli ndogo. Hatimaye, ondoa sufuria ya plastiki, sufuria majani na yai iliyopigwa na kuiweka kwenye tanuri kwa muda wa dakika 15 hadi kuoga na kuoka. Ondoa vichwa vya currant kutoka kwenye tanuri na kuruhusu kupendeza kwenye rack ya baridi ya waya.
Vidokezo:
- Je, ni bunduki ? Ni ladha ya Kiholanzi yenye ladha iliyotolewa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe wenye kulishwa na nyasi.
- Unafikiri unaweza kutumia unga sawa kwa kila kitu? Ulifikiria vibaya. Kwa hiyo, tofauti gani kati ya unga wa mkate, unga wa kusudi wote na unga wa keki hata hivyo?
- Je, ni chachu , na ni tofauti gani kati ya chachu kavu na chachu safi ?
- Inaweza kuonekana ya msingi, lakini ni muhimu kujua jinsi ya kuondokana na limau .
- Je, ni currants gani? Na ni tofauti gani kati ya currants, zabibu na sultanas , hasa?
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 124 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodiamu | 335 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |