Mapishi haya ya haraka na rahisi yaliyochapishwa ya kiwavu ya mchuzi na mdalasini ndiyo njia kamili ya kuanza siku yako. Oats kutoa mikopo ya chewy na ladha nutty kwa batter. Kutumikia waffles iliyojaa syrup ya maple au cream ya maple (syrup ya maple ya kuchapwa inapatikana kwenye maduka ya chakula maalum).
Nini Utahitaji
- 1 1/4 vikombe visivyo na unga wa kusudi
- 3/4 kikombe cha kale kilichopigwa kwa vitunguu
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 3/4 kijiko cha sinamoni
- 1 kikombe buttermill
- 2 mayai makubwa (
- kujitenga )
- 1/2 kikombe cha appleauce unsweetened
- Vijiko 2 vya siagi (kilichochomwa)
- Vijiko 2 ni sukari kahawia
- Hiari: Siagi na sira ya maple kwa ajili ya kuchapa
Jinsi ya Kuifanya
1. Katika bakuli kubwa, changanya unga, oti, poda ya kupikia, soda ya kuoka, na sinamoni.
2. Katika bakuli la kati, whisk siagi, mayai ya mayai, applesauce, siagi iliyoyeyuka, na sukari ya kahawia hadi vizuri. Koroga mchanganyiko wa siagi katika viungo vya kavu mpaka tu sawasawa. Hebu kusimama kwa dakika 5.
3. Wakati huo huo, katika bakuli ndogo, kupiga wazungu wa yai na mchanganyiko wa umeme hadi kilele cha chini kinapojenga wakati wapigaji walipokuwa wakiinuliwa.
Kwa spatula ya mpira, upole wachazungu wa yai katika kupiga hadi tu.
4. Janda chuma cha chuma. Gesi kidogo au uchafu grids ya chuma. Piga kikombe cha 1/2 hadi 2/3 cha batter (au kiasi kilichopendekezwa na mtengenezaji) katikati ya grids, kueneza kupiga karibu karibu na pembe. Funga kifuniko na ukike kulingana na maagizo ya mtengenezaji au mpaka chuma kitafungua kwa urahisi.
5. Wahamishe waffles kwenye tanuri, uwaweke moja kwa moja kwenye rack ya tanuri ili waweze kubaki. Kurudia kwa batter iliyobaki.
6. Weka waffles kwenye sahani za kutumikia joto na juu na siagi na syrup ya maple. Kutumikia mara moja.
Vidokezo vya Mapishi
• Kufanya waffles nyepesi, tofauti na mayai na kuingiza viini ndani ya batter. Wawapige wazungu mpaka wao ni ngumu lakini sio kavu, na uifanye katika batter kama hatua ya mwisho.
• Kuweka safu za kwanza za joto wakati wa mapishi ya wanyama wote, waweka kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka ndani ya tanuri 200 ° F. Wao watakaa safi katika tanuri kwa muda wa dakika 30-muda mwingi wa kumaliza kundi.
• Ikiwa unatumia siagi iliyoyeyuka kwenye batter, ni muhimu kuwa na viungo vingine vya kioevu kwenye joto la kawaida. Ikiwa ni baridi sana, siagi itakuwa ngumu ndani ya matumbo.
• Hifadhi mabaki yoyote katika mfuko wa plastiki kwenye friji, ukitengeneze nguo ya plastiki kati ya kila jozi ya pancake au waffles ili kuwazuia kufungia. Kutumikia, kutengeneza na joto katika tanuri ya gorofa au karatasi ya kuoka katika tanuri 350 ° F kwa dakika 6, au hadi moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 287 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodiamu | 524 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 11 g |