Mapishi ya Cookie ya Moroko ya Ghoriba

Ghoriba (au ghriba ) inahusu aina nyingi za biskuti za Morocco ambazo kawaida huumbwa na unga uliowekwa kwenye mpira. Baadhi ni chewy kama macaroons wakati wengine ni short-like katika texture.

Unga wa kuki unashughulikiwa kwa njia tofauti. Wakati mwingine mipira ni kidogo iliyopigwa kabla ya kuoka, nyakati nyingine mipira imesalia kama-au au badala yake imedhulumiwa kwenye sufuria maalum inayotengenezwa ya ghoriba , ambayo huunda concave badala ya cookie ya gorofa-chini.

Mara nyingi Ghoribas hucheza nyufa za tabia kwenye uso wao. Juu iliyopasuka, ambayo wakati mwingine hujulikana kama bahla , inachukuliwa kuwa yenye kuhitajika kwa wapishi wengine na connoisseurs ya kuki. Baadhi ya maelekezo yanaonyesha kwamba nyufa zinapatikana vizuri kwa kuweka biskuti chini ya kipengele cha kupokanzwa juu au dakika kwa dakika chache mpaka mipira ya unga kuendeleza nyufa, kisha kuhamasisha biskuti kwenye nafasi ya kawaida katika tanuri ya preheated ili kumaliza kuoka na chini kipengele cha joto.

Chini ni mzunguko wa mapishi ya ghoriba iliyochapishwa kwenye tovuti.

• 01 ya 11

  Ghoriba Bahla na Sesame Toasted na Almonds

  Vidakuzi vya muda mfupi hivi vya Morocco na mbegu za sesame zilizochapwa michezo ya uso unaovunjika. Wao ni favorite familia na rahisi sana kufanya. Hakikisha kutumia mbegu za shilingi za dhahabu zisizohamishika kwa matokeo halisi.

• 02 ya 11

  Ghoriba na Nazi

  Ghoribas na Nazi ni macaroons ya ladha ya Moroccan yenye ukoma wa crisp. Mapishi ya jadi hutumia semolina, ambayo inakamilisha kikamilifu ladha na texture ya nazi.

• 03 ya 11

  Ghoriba na Walnuts

  Utunzaji wa cookies hizi ni sawa na macaroons, na crust crispy na mambo ya ndani chewy. Rich na ladha ya walnuts, ni rahisi kuandaa na kuhifadhi vizuri.

• 04 ya 11

  Ghoriba na Almonds

  Kichocheo hiki ni kwa kisiwa cha Morocco cha almond ghoriba au cheo ya macaroon kama cookie. Maagizo huita kwa kupitisha mlozi uliosaidiwa kupitia grinder ya nyama ili kufikia unyevu wa mlozi wa mlozi. Ikiwa huna grinder, mchakato wa amondi kama fade iwezekanavyo na mchakato wa chakula.

• 05 ya 11

  Semolina Ghoribas

  Fine semolina hutoa texture ya kawaida kwa hizi biskuti za jadi za Morocco. Maua ya machungwa ya maji na vanilla (au zest ya limao) kuongeza ladha.

• 06 ya 11

  Chewy Chocolate Ghobas na Cocoa ya Giza

  Chookie ya kina cha sukari ya sukari na ukanda wa crispy na mambo ya ndani ya chewy. Ajira ya sukari inaongeza texture na tamu ya kupendeza kwa ladha tajiri ya kakao.

• 07 ya 11

  Gorobas mbili ya chokoleti

  Mchanganyiko wa rangi, mchanganyiko wa kifupi kama poda ya kakao na chokoleti ya giza iliyokatwa. Kuwafanya wadogo kwa ajili ya chai ya kuenea au kubwa kwa ajili ya vitafunio vya mchana.

• 08 ya 11

  Ghoribas na Asali

  Vitendo hivi rahisi vya teatime vinapendezwa na asali na zest ya limao. Wao ni haraka na rahisi kufanya kwa taarifa fupi kwa kampuni zisizotarajiwa au vitafunio vya baada ya shule.

• 09 ya 11

  Samnoni Ghoribas

  Hakuna wakati wa kuchanganya kwa unga hufanya biskuti hizi rahisi za mdalasini ili kuandaa. Bake mpaka mpaka rangi ya cookie ya chewier, au hata dhahabu kwa crispy, kuyeyuka-ndani-kinywa-texture.

• 10 ya 11

  Ghoribas na Almond zilizokatwa

  Tofauti hii ya almond goroba ya Morocco ya jadi ina kipambo cha almond kilichokatwa na glaze rahisi ya siki.

• 11 kati ya 11

  Ghoribas na Maziwa ya Evaporated (Lait Concentré)

  Cookie laini-textured flavored na zest lemon na vanilla. Unaweza kuwapiga haya kwa pigo, lakini ni bora wakati wa kuruhusiwa kupumzika usiku moja ili kuendeleza ladha iliyo na tajiri zaidi.