Mapishi ya Kipolishi ya Florentine Cookies (Florentynki)

Kichocheo hiki cha florentines Kipolishi au florentynki (floh-rrehn-TIN-kee) kinafanywa na rangi ya machungwa ya machungwa (na matunda mengine yanayopendezwa, ikiwa inataka), karanga na smear ya chokoleti chini.

Inaaminika cookie iliundwa na wakuu wa wakulima wa King Louis XIV katika Palace ya Versailles kwa Medici wa Florence. Florentynki inajulikana kwa Krismasi .

Nini Utahitaji

• Olozi 5 za mlozi (nyeupe, isiyo na ngozi, iliyokatwa vizuri)
• Vijiko 3
• unga (madhumuni yote)
• Vijiko 2 vya zest (
• pipi ya rangi ya machungwa , iliyokatwa vizuri)
• 3/4 kikombe sukari
• Vijiko 2
• cream (nzito)
• Vijiko 2 vya nafaka (mwanga)
• Vijiko 5 vya siagi
• 1/2 kijiko cha vanilla

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka rack katikati ya tanuri na joto hadi nyuzi 350. Weka karatasi ya kuoka na kitanda cha kuoka cha silicone au karatasi ya ngozi.
2. Katika bakuli la kati, gurudisha pamoja na ounces 5 nyeupe ambazo hazina ngozi za kung'olewa, vijiko 3 vyote vyenye kusudi na vijiko viwili vilivyotengenezwa vizuri.
3. Katika sufuria ndogo, mahali pa sukari 3/4 kikombe, vijiko viwili vya cream, kijiko cha pili cha siki ya nafaka na siagi 5 za kijiko. Kupika juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara mpaka mchanganyiko unakuja kwa kuchemsha na sukari ni kufutwa kabisa. Endelea kupika kwa dakika 1. Ondoa kutoka kwenye joto na kuchochea katika 1/2 kijiko cha vanilla, na uiminishe mchanganyiko wa sukari ndani ya mchanganyiko wa mlozi, ukichochea tu hadi vizuri. Hebu dakika 30 za baridi.

1. Kutumia alama ya cookie 1 1/4-inchi, sehemu ya unga na ukike kila kipande ndani ya mpira mikononi mwako. Weka kipande cha inchi 3 (wataenea kwa kiasi kikubwa) kwenye sufuria iliyoandaliwa na kupika muda wa dakika 10 hadi 11 au hadi dhahabu. Hebu baridi kwenye karatasi ya kuoka 5 dakika kisha uhamishe kwenye rack ya baridi. Kurudia na unga uliobaki.
2. Sunganya ounces 8 giza chocolate chocolate melts kulingana na mwelekeo wa mfuko. Mafuta ya pipi yanapendekezwa kwa chokoleti kwa sababu wanaendelea vizuri wakati cookies zihifadhiwa. Kuenea mipako nyembamba ya pipi iliyoyunguka chini ya kila kuki kilichopozwa. Acha kavu, chocolate upande juu, juu ya rack baridi. Hifadhi katika chombo kisichotiwa hewa wakati pipi iliyoyunguka ni ngumu.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	127
Jumla ya Mafuta	8 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	9 mg
Sodiamu	72 mg
Karodi	14 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)