Mapishi ya mboga ya mboga ya Miso Gravy. Mapishi ya mboga ya mboga ya mboga ya mboga ya mboga ya mboga ya mboga au viazi za shukrani. Kichocheo hiki rahisi cha miso kichocheo hutolewa kutoka mchuzi wa mboga, chachu ya lishe , na bila shaka, miso.
Mchuzi wa mboga hauna mafuta yoyote ya wanyama ili kuongeza ladha, hivyo unahitaji kuongeza ladha na safu ya ziada, katika kesi hii, kwa njia ya mchuzi wa soya, chachu ya lishe, na muhimu zaidi kwa mapishi hii, miso. Lakini mchakato wa kufanya mchuzi wa nyama usio na nyama ni sawa na kufanya mchanga kutoka kwa mifugo ya wanyama: wewe huza viungo vya msingi kwa kutumia unga, cornstarch (au, katika kichocheo hiki, wote wawili), na mpango wa kufanya mengi ya kuchochea ili kujikwamua ya uvumi wowote.
Kama vile mchanga wa kawaida, mboga hii ya mboga ya mimea itawasha kidogo kama inasimama na yanapuka, kwa hiyo fikiria kwamba wakati unapoongeza unga wa mahindi au kioevu.
Nini Utahitaji
- 2 tbsp miso
- 2 tbsp maji
- 2 tbsp vegan margarine
- 1/4 unga wa kikombe
- 3 vikombe mboga mboga
- 1 tbsp mchuzi wa soya
- 1 tbsp chachu ya lishe
- 1/4 tsp pilipili nyeusi
- 1 tsp cornstarch, kufutwa katika 2 tbsp maji au soy maziwa, kama inahitajika
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, kuchanganya miso na maji na kuwapiga wote kwa pamoja hadi miso ivunjwa kabisa ndani ya maji. Kidokezo: Unaweza pia kuchochea maji hadi kwanza ili kuharakisha mchakato huu, ikiwa ungependa na uko kwa muda mfupi.
- Katika skillet kubwa, kuyeyuka margarini ya vegan juu ya joto la chini na uchangeshe kwenye unga hadi fomu za kuweka. Ongeza mchanganyiko wa miso na maji, mchuzi wa mboga , mchuzi wa soya, chachu ya lishe na pilipili nyeusi na kuchanganya kuchanganya vizuri sana.
- Ruhusu kupika juu ya joto chini mpaka unene, na kuchochea mara kwa mara. Kama vile wakati wa kufanya mchanga usio na vegan, unahitaji kufanya mengi ya kuchochea ili kuepuka uvimbe wowote unavyotengeneza kama maji yanavyoongezeka.
- Ongeza cornstarch (kufutwa katika maji ya kwanza) ikiwa inahitajika, ili kufanya mchezaji hata mzito. Ongeza nyongeza ya mahindi ikiwa inahitajika, lakini usisahau kwamba kivuli chako kitapungua kidogo kama kinachoziba - kama vile kitovu cha nyama.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 497 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |