Mapishi ya Rotisserie ya Kwanza ya Rib Ribast

Njia nzuri na rahisi ya kuandaa mchizi wa kwanza ni kwa kutumia kitengo chako cha rotisserie. Kichocheo hiki kinatoa wito wa mboga yenye ladha ambayo huongeza ukanda mzuri kwa chochote kama hupika. Safi hii ni kamili kwa ajili ya likizo na matukio maalum.

Nini Utahitaji

• 1 4-5 pounds mfupa-katika njaa riast
• 1/3 kikombe cha mafuta
• 4 karafuu vitunguu, chungu
• Kijiko 1 cha chumvi bahari
• Vijiko 1/2 kavu ya oregano
• Vijiko 2 vimea kavu
• Vijiko 2 vitunguu
• 1 1/2 vijiko apple cider siki
• Vijiko 1 1/2 pilipili nyeusi
• Kijiko 1 kilichomeuka tarragon
• 1 kijiko cha haradali ya haradali
• Kijiko 1 cha pilipili
• Pumzi 1 ya sufuria (sufuria ya alumini inayoweza kutumika vizuri)

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka mshipa wa kwanza kwenye bodi kubwa ya kukata. Kuchanganya viungo vya msimu na slather yote juu ya kuchoma. Hakikisha umefunikwa vizuri.
2. Panda grill kwa ajili ya kupika kupikia ufuatiliaji kufuatia maagizo kwenye mwongozo wa grill. Weka ncha ya mfupa upande wa chini. Ikiwa unatumia mpito usio na ubongo unaiweka tu upande wake. Pua roast kutoka mwisho na kugeuza ili kupata kituo chake cha karibu.
3. Kutumia kisu cha muda mrefu cha kisu kilichopuka katikati hadi mwisho. Run runway skewer kupitia shimo na uhifadhi salama na vichaka vya rotisserie. Nafasi ya kula kwenye grill na urekebishe katikati. Weka fuksi.

1. Ondoa kwenye grill na ueneze kwa joto la juu. Weka sufuria ya aluminiki chini ya nafasi ambapo kitamu kitakaa. Ongeza juu ya kikombe cha maji kwenye sufuria ya matone ikiwa unatarajia kufanya kitovu na juisi zinazotolewa.
2. Kutumia kinga zisizo na joto, kurudi kwenye jasi. Acha grill juu kwa muda wa dakika 20, kisha kupunguza joto hadi kati. Endelea kupika hadi joto la ndani lifikia 120 F (140 F kwa wastani uliofanywa). Ondoa kutoka kwenye grill na rodisserie fimbo, funika na foil alumini, na kuruhusu kupumzika kwa dakika 15-20. Carve na uweke kwenye sahani. Tumikia.

Wakati wa kupika jumla lazima kati ya masaa 3 hadi 4, kulingana na grill. Ni muhimu kufuatilia joto la ndani, hata hivyo. Hakikisha, wakati wa kupima joto ili kuacha gari la rotisserie na uangalie mahali karibu na katikati ya kamba lakini si mbali na fimbo ya rotisserie ambayo itakuwa ya moto sana.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1255
Jumla ya Mafuta	90 g
Fati iliyojaa	33 g
Mafuta yasiyotengenezwa	41 g
Cholesterol	338 mg
Sodiamu	1,398 mg
Karodi	10 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	97 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)