Mapishi ya Sauce ya Sauce ya Kichina

Vipindi vingi vya Kichina vinavyotengenezwa kutoka kwa Kichina hutoa mara nyingi "mengi ya mchuzi wa Kichina" kwenye sahani zao. Mchuzi huu wa kahawia huwa una mchuzi wa nyama / nyama ya nyama ya nyama ya nyama ili kutoa sahani ladha ya ziada lakini pia unaweza kutumia mchuzi / hisa ikiwa unataka.

Tunapaswa kusisitiza "Sauce ya Brown" ni kitu cha Uchina cha Magharibi. Bila shaka katika utamaduni wangu, hatutumii mchuzi wa kahawia wakati wote. Madhumuni yote ya mchuzi wa rangi ya kahawia ni kukuza mchuzi na kuongeza ladha kidogo. Katika vyakula halisi vya Mashariki, huna haja ya kuongeza ladha ya ziada kwa kutumia aina hii ya mchuzi lakini tutaweza kukuza sahani zetu kutumia unga wa viazi.

Kwa makala hii, tumetoa kichocheo cha toleo la kawaida la mchuzi wa kahawia wa Kichina (nyama ya nyama ya ng'ombe) pamoja na toleo mbadala la kuku.

Mara nyingi utapata rahisi kufanya mchuzi wa kahawia unaongozana na sahani maarufu za Kichina kama nyama ya nyama na broccoli, meli ya chow, nk.

Kuna njia nyingi za kufanya mchuzi wa kahawia wa Kichina na haya ni matoleo mawili rahisi.

Iliyotengenezwa na Liv Wan

Nini Utahitaji

• Sauce ya Kichina ya Brown (mchuzi / toleo la hisa)
• Viungo:
• 1 kikombe kuku mchuzi / hisa
• Vijiko 1.5
• mchuzi wa oyster
• Kijiko 2
• mchuzi wa soya mweusi
• ½ kijiko sukari kahawia
• Kijiko cha unga cha 1 au unga wa viazi
• Sauce ya Kichina ya Brown (Mchuzi wa nyama ya nyama / toleo la hisa)
• Viungo:
• ¾ kikombe cha nyama ya nyama
• 1 na mchuzi wa kijiko cha mchuzi wa robo
• Kijiko 1 giza mchuzi wa soya
• ½ sukari ya sukari
• Kijiko cha unga cha 1 au unga wa viazi

Jinsi ya Kuifanya

Sauce ya Kichina ya Brown (mchuzi / toleo la hisa)

Taratibu:

1. Mimina viungo vyote katika sufuria.
2. Changanya sawasawa na uhakikishe kuwa hakuna uvimbe wa unga wa mahindi.
3. Kuleta kwa chemsha kwanza na kuendelea kusisimua wakati wa kupika na kupika hadi mchuzi ufikia unene uliopenda.

Sauce ya Kichina ya Brown (Mchuzi wa nyama ya nyama / toleo la hisa)

Utaratibu:

1. Mimina viungo vyote katika sufuria.
2. Changanya sawasawa na uhakikishe kuwa hakuna uvimbe wa unga wa mahindi.

1. Kuleta kwa chemsha kwanza na kuendelea kusisimua wakati wa kupika na kupika hadi mchuzi ufikia unene uliopenda.