Mapitio ya miguu ya Uturuki

Miguu ya Uturuki iliyochujwa ni chaguo kubwa kwa Shukrani kwa familia ndogo ambapo nyama ya giza ni favorite. Kwa kawaida unaweza kupata bidhaa hii katika maduka makubwa karibu na Thanksgiving nchini Marekani. Nyakati nyingine za mwaka, huenda unahitaji kuuliza mchinjaji kwao. Ngoma hizi kubwa zina nyama nyembamba na yenye unyevu na ladha ya ajabu zaidi.

Kichocheo hiki ni rahisi sana, hivyo bila shaka, unaweza kubadilisha njia yoyote unayotaka. Ongeza vidonge zaidi, kuongeza vitunguu vingine au vitunguu, au kubadilisha mimea na viungo. Na wakati unapofanya mabadiliko, hakikisha kuandika ili uweze kuzaliana mapishi wakati ujao unataka kufanya hivyo.

Kwa njia, msimu wa kuku ni bidhaa muhimu sana. Imefanywa kwa mchanganyiko wa mimea, kwa kawaida ikiwa ni pamoja na mkulima, thyme, rosemary, marjoram, chumvi, na pilipili. Unaweza kuuunua katika maduka makubwa, au kufanya mwenyewe kutumia mchanganyiko wako wa mimea na viungo.

Nini Utahitaji

• 4 hadi 6 mfupa, ngozi
• miguu ya Uturuki au
• ngoma
• 1/4 kikombe cha siagi, kilichochelewa
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1/4 pilipili pilipili
• 1 kijiko cha kuku cha kuku
• Kijiko 1
• thyme kavu
• 1/2 kikombe kuku au mchuzi wa Uturuki

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 350 F.
2. Pat ya miguu ya Uturuki kavu na taulo za karatasi na kuiweka katika sufuria kubwa ya kuchoma. Kusafisha kamwe kuku katika shimoni; ambayo itaenea bakteria kote jikoni yako.
3. Changanya siagi iliyosababishwa, chumvi, pilipili, maziwa ya kuku, na thyme katika bakuli ndogo. Puta mchanganyiko huu juu ya miguu ya Uturuki. Unaweza pia kusukuma kwenye mwili chini ya ngozi kwa ladha zaidi.
4. Mimina supu ya kuku katika sufuria karibu na miguu ya Uturuki.

1. Kusafisha ngoma ya Uturuki kwa muda wa saa 1 na dakika 30 hadi 40 au mpaka joto la mwili lirejesha 170 F. Ondoa sufuria ya kuchoma kutoka kwenye tanuri, uifunika kwa karatasi, kisha usimama kwa muda wa dakika 10, kisha utumie.
2. Unaweza kumtumikia miguu mzima, au kukata nyama kwenye mifupa na kuitumikia kwa njia hiyo.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1999
Jumla ya Mafuta	85 g
Fati iliyojaa	24 g
Mafuta yasiyotengenezwa	28 g
Cholesterol	972 mg
Sodiamu	1,536 mg
Karodi	3 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	288 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)