Mayai haya yameharibiwa daima ni hit, na wao ni rahisi sana kujiandaa. Tu kupika mayai na kuchanganya viini na viungo rahisi. Yaji ni kisha kuingizwa ndani ya halves yai. Kichocheo hiki hufanya mayai kumi na mawili yaliyopoteza, na kwa urahisi hupatikana kwa mkutano au mkutano mkubwa.
Kwa ajili ya tukio maalum, funga sahani ya kuwahudumia na kale au wiki. Panga mayai yaliyopotea kwenye wiki na kusambaza nyanya zabibu kidogo au nyanya za cherry miongoni mwa wiki pamoja na mizeituni kubwa na vidole vyekundu na gherkins.
Nini Utahitaji
- 6 mazao makubwa
- Vijiko 2 vya mayonnaise
- 1 1/2 vijiko Dijon haradali
- 1 vitunguu ya kijani (nyembamba sana iliyokatwa, baadhi ya kijani iliyohifadhiwa na kuweka kando)
- 3 hadi 4 majani ya parsley (safi gorofa-jani, finely kung'olewa, kugawanywa)
- Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha
- Hiari: paprika
Jinsi ya Kuifanya
Weka mayai kwenye sufuria na kufunika kwa maji kwa kina cha inchi moja juu ya mayai. Kuleta maji kwa chemsha kamili juu ya joto la kati. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na funika sufuria. Hebu kusimama kwa dakika 15. Jitakasa na kuponya mayai kwa maji baridi. Kwa kawaida mayai ni rahisi kuondosha haki baada ya kupozwa. Angalia vidokezo vya ushauri zaidi wa yai.
Halve au robo mayai; Piga viini kwenye bakuli ndogo.
Panya viini na kuongeza mayonnaise na haradali ya Dijon. Ikiwa unataka, unganisha na mayonnaise zaidi na Dijon mpaka uthabiti unaotaka ufanywe.
Koroa sehemu ya kijani nyeupe na nyepesi ya vitunguu vitunguu vya kijani na zaidi ya parsley iliyokatwa. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha.
Kutumia kijiko kidogo au mfuko wa bakuli, jaza yai moja nyeupe au robo nyeupe. Kunyunyiza na vitunguu kilichohifadhiwa kilichohifadhiwa na parsley iliyobaki. Nyunyiza kidogo na paprika.
Vidokezo
- Kwa mujibu wa Bodi ya Maziwa ya Amerika, mayai yanaweza kula kwa salama wiki 2 hadi 3 zaidi ya tarehe ya "kuuza".
- Ikiwa huna uhakika wa safi ya mayai yako - mayai ya ndani hawezi kuwa na tarehe ya kuuza au ufungaji inaweza kuwa imepotezwa - kujaza bakuli na maji baridi. Weka mayai ndani ya maji. Ikiwa huzama chini ya bakuli, wao ni safi kabisa. Ikiwa wanacheka kidogo na kusimama kwenye mwisho mmoja chini ya bakuli, wao ni wiki chache, lakini bado ni vizuri kula. Ikiwa wanatembea juu ya uso, wanapaswa kuachwa.
- Ikiwa unapika mayai kwa muda mrefu sana au kwa joto la juu sana, unaweza kupata kuwa na pete ya kijani kati ya kiini na nyeupe. Ingawa kutengeneza rangi haifai, haina maana.
Unaweza pia kuwa
Mayai yaliyosababishwa na Tuna
Kupikia na Kutumia Maziwa Ya Kupikia Ngumu
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 46 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodiamu | 77 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 3 g |